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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
去虾头及虾线,轻轻将虾头捏住,转一下头就会顺带出虾线。
步骤 3:
加适量细盐搓掩洗明虾,再冲洗控水备用。
步骤 4:
锅里加油,下蒜姜蒜。(姜可以不用加,我家有人爱这个姜味)
步骤 5:
再将冲洗好的明虾下锅。
步骤 6:
炒至虾壳透红熟透,转小火加入适量酱油提味。
步骤 7:
再加入葱花点缀即可。
步骤 8:
这样子一款葱香明虾就完成了。
食材熟透,最后加酱油的时候,要将火力转小。那样子才会上色均匀挂味均匀。