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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
锅里加入橄榄油。
步骤 3:
将土豆丁下锅炒至出味。
步骤 4:
再将胡萝卜丁下锅同炒至出味。
步骤 5:
加入 洋葱丁炒至色泽变透。
步骤 6:
再将番茄丁下锅同炒至出味。
步骤 7:
炒至食材微有出沙的样子,再用压制器将食材压制微泥状。
步骤 8:
将压制好的食材转至在汤锅里,并加入适量开水。
步骤 9:
煮至汤底稠香。
步骤 10:
再加适量番茄酱提味提色。
步骤 11:
最后加入细盐调味。
步骤 12:
再加入牛肉丁提口感即可。
步骤 13:
这样子一份橄榄油版罗宋汤完成。
将食材先炒透,再煮制,这样子成品菜十分的稠浓有味。