喜欢烘焙，但不喜欢重油的方子。很多时候我都爱做这一款无油配方的蛋糕。这一款蛋糕0失败，这一款蛋糕它的甜度很好控制，喜甜的多加十克，不喜甜的少加十分。这样子小巧的蛋糕，还是跟新烤箱磨合的首选点心呢。
每每我用新烤箱，我总是会做这类的小蛋糕来了解烤箱的温度，这样子的蛋糕成型佳，DIY花去的时间短。我们只要在表面微做装饰，它就是十分迷人的甜点女士哦，送上先朋友们，喜欢的可以参考一下。
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#松下烤箱试用#奶油芝麻小蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 白糖 40克
- 低粉 80克
- 芝麻 少许
- 淡奶油 适量
- 可可粉 适量
- 糖粉 适量
- 糖珠 适量
#松下烤箱试用#奶油芝麻小蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将蛋清分离出来，分次加入白糖。
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步骤 2：
打至蛋白干性发泡。
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步骤 3：
再分次加入蛋黄，提高速度打至融合。
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步骤 4：
将面粉过筛加至在蛋糊里。
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步骤 5：
上下拌至无干粉状。
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步骤 6：
再将蛋糕糊加至在带纸托的烤模里。
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步骤 7：
洒适量芝麻点缀提香。
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步骤 8：
入预热好的烤箱150度，烤制20分钟。
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步骤 9：
再备淡奶油，糖粉，可可粉。
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步骤 10：
打至奶油霜有纹路，再将烤好的蛋糕放凉。
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步骤 11：
将奶油霜挤在蛋糕上，再用糖珠装点一下即可。
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步骤 12：
这样子一份可爱的奶油芝麻蛋糕完成。
小贴士
按以上的量，可以做28个小蛋糕。
