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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
热锅加油,将豆干改刀下锅,煎炒至豆干微微带点干。
步骤 3:
另起锅,加水煮开。
步骤 4:
将芹菜改刀下锅微焯制一下,再出锅控水备用。
步骤 5:
豆干炒至出香味,转小火加入适量酱油提味。
步骤 6:
再将焯好的芹菜转锅。
步骤 7:
加一点胡萝卜丝调配一下,炒至食材均有挂味即可。
步骤 8:
这样子一份简单有味时素菜就完成了。
加酱油的时候,火候一定要调至最小。要不然影响酱油本身的鲜美味。
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