菌菇排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备料排骨，泡发好的菌菇。

• 步骤 2：

  高压锅里加入清水，将泡洗好的菌菇下锅。

• 步骤 3：

  另起锅加水将排骨焯洗干净。

• 步骤 4：

  再热干锅，（锅里不加油）将焯洗好的排骨下锅。

• 步骤 5：

  煎炒至排骨出味，再加入清水。

• 步骤 6：

  煮至排骨出鲜美味。

• 步骤 7：

  再将煮好的排骨及汤一并加至在菌菇锅里，并加入一块姜提味。

• 步骤 8：

  上盖先大火煮开，再转中火压煮四十五分钟，最后减压开盖，加入个人口感的细盐。

• 步骤 9：

  再加少许的酱油及香葱提香即可。

• 步骤 10：

  这样子一份菌菇排骨汤就完成了。