小贴士

1. 西瓜的红瓤不要完全去掉，留一层，吃起来口感更好；
2. 瓜皮也可切丝或切片，根据自己的喜欢而定；
3. 选择稍厚一些的瓜皮做这道凉菜，口感较好；
4. 燕麦片提前泡软，口感更好，且缩短炒制的时间。