芹菜锅贴
2013年01月17日
据说，火热了两百多年的北京锅贴，其实是从山东的煎饺子演变过来的。通常，锅贴两头是不封口的，馅是露在外面的，而全部捏牢的，则被叫做锅贴饺子。很久没到外面吃东西了，更别提锅贴了，想想都馋，蘸着料汁儿，么么，好享受~
不知怎么的，最近总想着妈妈做的饭菜，可能是很久没回去了吧，越发的想念。
妈妈的手很巧，总能变着花样给俺做出各种各样的好吃的。从小最喜欢的是妈妈做的各种面食，馅饼啊、包子啊、饺子啊、烧卖啊、面条啊、馄饨啊等等。那个馅料总是和的恰到好处，每次我都吃的很撑，嘿嘿。俺在家时，有时候会帮忙包个饺子啥的，其他的面食只能在旁边看看，不知该如何插手。不过，做东西总得有第一次嘛，这不，俺自学了锅贴，准备孝敬老妈，嘿嘿，还不赖吧~
