老式蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  全蛋中一次性加入白糖。

• 步骤 3：

  用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。

• 步骤 4：

  蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。

• 步骤 5：

  分两次筛入低粉，快速切拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入色拉油，切拌均匀。

• 步骤 7：

  最后拌匀的蛋糕糊。

• 步骤 8：

  将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻。

• 步骤 9：

  预热烤箱。上火170度，下火150度。

• 步骤 10：

  放入蛋糕模具，烤箱中层。

• 步骤 11：

  上下火烤制15-20分钟左右。

• 步骤 12：

  蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉。