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步骤 1:
黄油软化,放入细砂糖。
步骤 2:
混合。
步骤 3:
将黄油打发。
步骤 4:
加入鲜奶油继续打发。
步骤 5:
将低筋粉和杏仁粉混合。
步骤 6:
筛入打发好的黄油中。
步骤 7:
搅拌均匀。
步骤 8:
轻轻用手拢成团,冷藏片刻。
步骤 9:
放入保鲜袋中,擀薄片。0.3-0.4cm厚。
步骤 10:
饼干模具压出形状。
步骤 11:
摆放在烤盘中。
步骤 12:
再用工具印出字母。
步骤 13:
烤箱预热170度。
步骤 14:
用手机操作可选择长帝烤箱。
步骤 15:
选择饼干烘烤,设定时间和温度。
步骤 16:
烘烤10分钟左右。
步骤 17:
放入饼干。
步骤 18:
烘烤进行中。
步骤 19:
表面上色取出饼干。
步骤 20:
在烘烤过程中,随时可以用手机终止烘烤。
步骤 21:
晾凉的饼干蘸巧克力即可。
165-170度,10分钟左右即可,根据饼干薄厚略有不同。