蓝莓椰蓉曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备并称量好所需食材。

• 步骤 2：

  鸡蛋分离蛋清与蛋黄，蛋清保留，最后蘸面团用。

• 步骤 3：

  黄油室温软化加糖，拌匀。

• 步骤 4：

  用电动打蛋器打发。

• 步骤 5：

  逐个加蛋黄。

• 步骤 6：

  继续搅打均匀。

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉和奶粉。

• 步骤 8：

  用刮刀慢慢切拌。

• 步骤 9：

  面团不用过度搅拌。

• 步骤 10：

  分别揉成15克左右的小球，大概26个。

• 步骤 11：

  取小面球蘸蛋清液。

• 步骤 12：

  在椰蓉里滚一下。

• 步骤 13：

  处理好的小球，中间压一个小坑。

• 步骤 14：

  放一粒蓝莓。

• 步骤 15：

  将蓝莓椰蓉曲奇放入预热好的烤箱,

• 步骤 16：

  190度15-18分钟左右出炉。