南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮去瓤，切薄片。

• 步骤 2：

  将南瓜片放入耐热容器里，蒸熟。

• 步骤 3：

  趁热加入砂糖，搅拌。

• 步骤 4：

  搅成泥状。

• 步骤 5：

  温凉后加入面粉。

• 步骤 6：

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入酵母水（温水溶解5分钟的酵母）

• 步骤 8：

  边加水边搅拌。

• 步骤 9：

  放在温暖的地方发酵。

• 步骤 10：

  一般发两倍大就好。

• 步骤 11：

  表面撒蔓越莓干。

• 步骤 12：

  蒸锅大火烧开，转小火，30分钟以上。