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步骤 1：
准备所需食材。。
步骤 2：
鱼切片，加蛋清，淀粉和白胡椒粉，腌20分钟。
步骤 3：
炒香酸菜。
步骤 4：
放入搅成泥的葱姜蒜。
步骤 5：
放入泡椒和野山椒。
步骤 6：
加水烧开。
步骤 7：
放入鱼片煮熟。撒盐。
可用市场现成调料烹制
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