2009-03-16 加入
蒸豆腐鱼
2010年05月27日
咖喱牛腩饭
在超市看到牛腩正好打折时就多买了一点.一次肯定是吃不完的.那我用的办法是拿回去来洗干净后就先飞水.再把把水沥干分成几份放入冰箱冻室,吃时再拿出来红烧或者煲汤. 因为牛肉(腩)的收水性大,先飞一下水就不占冰箱地方了.等到做时就不用再飞水去血沫了.这样方便很多.
溜猪肝
福州扁肉
传统的福州扁肉肉馅颜色呈酱色偏甜，肉馅是用精瘦肉，虽然皮薄馅少但味道极其浓郁，吃起来没有肥腻的感觉。（跟其他地方的混沌有点相似，不过肉馅较少皮很薄）福州扁肉的皮是很薄的，半透明，吃的时候根本都不用咬，很容易消化，特别适合老人小孩，我们这里一般吃扁肉都会配上一碗拌面。
培根夹面包
香肠炒彩丁
红烧茄子
今天老妈破天荒进了厨房～当时我正在切茄子，准备中午饭～没想到，平时极难得做菜的她居然主动要求烹制茄子．我听得目瞪口呆，赶紧冲进房间把照相机拿了出来，把这道菜的制作过程拍了下来． 虽然这道菜的做法极其简单，而且不知道红烧茄子到底是不是这么做的（老妈说是，偶觉得挺疑惑的，不过每个人都做得不一样，就算是吧），不过这是老妈难得下厨的具有纪念意义的时刻，不拍就可惜了～～哈哈～ 做完了以后，我尝了尝，味道还真是不错～～
香飘飘之腊肠煲仔饭
芝麻糊杏仁茶
平淡简单酸辣汤
有不少网友很奇怪这道汤辣在哪里？都觉得叫酸辣汤可是辣在哪里呢？可以出现辣味的东西不是只有辣椒哦，像我们熟悉的咖喱、胡椒粉都有辛辣的味道，而酸辣汤中的辣就是辣在胡椒粉的味道上了~
老干妈烧带鱼
日式炒杂菜
再来一碗酱汤，就更和风啦，下回尝试玩玩《料理仙姬》的菜式先：P
槐花煎饺
双椒牛肉小炒
蛤蜊双菇汤
东坡肉
最近一直忙于考试，老公掌勺，有一天下课回来闻到满屋子飘香，什么好吃的啊，他神秘的说：“正宗东坡肉”这道菜可是正宗的杭帮菜。看来老公还留一手啊，不过听他说做起来复杂，但是为了美味，费工夫才能吃到好东西。下面我就替他介绍一下这道菜，嘿嘿，让更多的人吃到。现在姐姐已经学到拉，外甥那天和我说：“小姨东坡肉好美味啊”估计也是吃到了甜头。看看图片。在说话。
红烧兔肉
酸辣拌黄瓜
担担面
雪蛤果冻饮
豆棒烧排骨
周六出去玩了一天,周日就收到家乡的食材就忍不住想做吃的了,青岩豆棒是我们老家的特产,也是贵州最有名的豆制品产地.青岩豆腐的种类也很多,都非常好吃.
凉拌西葫芦
草莓果酱
草莓果酱本来没想发，但是我写出文字出来，还是有tx问我，所以索性再说一次，希望能说的明白。 其实就非常非常简单，草莓加了糖腌制，就会出水嘛，释放出天然的果胶，不用加多余的水去煮果酱，哪样水分就有点多了，煮的时间也过长了。草莓果酱其实不加柠檬汁味道更好。这是我做了几次的一点心得。 4斤草莓我用了500g糖。糖量自己调节吧。下面的第2幅图就是加了糖腌制草莓后，草莓自己出的水，看看是不是已经够多了， 所以完全不用再加额外的水啦！
干炸小黄鱼
酱骨头
