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槐花煎饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 姜粉
- 葱花
- 酱肉丁
- 韭菜
- 槐花
- 面粉
- 油
- 高汤精
- 植物油
- 盐
槐花煎饺的做法步骤
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步骤 1：
槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。
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步骤 2：
用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。
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步骤 3：
平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。
