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步骤 1:
猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用;
步骤 2:
干红椒数只,青菜切段,青蒜切段;
步骤 3:
炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出;
步骤 4:
余油下干红椒呛锅,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油OK出锅!
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