寒冬东北人的最爱 | 改良版韩式烤牛肉

2022年06月04日

记得年轻的时候在东北这个菜很火，只知道叫道帮子烤肉，现在韩式烤肉，感觉有一点和他相像，就给他取名韩式烤肉吧。这个烤肉是属于边烤边吃，有点像中国的涮羊肉，区别就是涮羊肉是用水，烤肉主要用油炒，最后加水煮，一锅两吃，满足多种人的口味儿。

一饼二吃--鸡蛋灌饼和口袋饼

2022年04月24日

居家隔离一个多月了，蔬菜本来就少，为了不给政府添麻烦，网上学习了鸡蛋灌饼，用现有的材料，不用特意做菜，简单方便。

下饭菜 | 苏子叶

2021年07月08日

苏子叶又称紫苏，其嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维，胡萝卜素维生素B1和硒等成分，具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力降血脂和抵制癌细胞生长的作用。在韩国吃烤肉有个习惯，就是用新鲜的苏子叶包住烤熟的鲜肉，起到解腻和补充维生素的作用，今天不用苏子叶包肉，做了一个下饭小菜。

下饭小咸菜 | 猪耳朵豆角。

2020年09月12日

家里种了两颗猪耳朵豆角，好长时间没有摘了，今天摘了一小盆，想着做了一个小菜，既可以当菜，也可以当小咸菜吃，做法简单，调料只有姜、蒜和酱油，味道相当不错，适合厨房小白们试做。

白灼秋葵

2020年07月29日

家里的老人对东西很挑剔，硬一点都不行，于是就想到秋葵这道菜，既营养又美味。