太妃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  先把白糖和麦芽糖加入不粘锅 ，开小火搅至融化

• 步骤 2：

  加入淡奶油，小火熬制。

• 步骤 3：

  105度状态

• 步骤 4：

  这是132度的状态。

• 步骤 5：

  这个过程一定不要着急，熬到135度，关火，加入干果，搅拌均匀，快速倒入模具，整理成型。

• 步骤 6：

  倒入模具，带PVC手套，手能适应的温度时整理成型，温热的时候切成条状。

• 步骤 7：

  装盘儿