酸梅汤

2021年07月20日

夏天消暑解渴神汤莫属酸梅汤了！外面买的无论是开盖即饮的或是浓缩兑水的都没有自家现煮的好喝。而且甜度可以随着自己的口味调节。不喜欢薄荷和甘草，所以这两样我直接没加。自己煮就是任性～～

红丝绒凤尾卷

2021年07月07日

昨天做了些奶油卡仕达酱，寻思着做个啥能把它用上。又要快手又想好看，凤尾卷就可以一次满足两个愿望呀！安排……

奶油卡仕达酱（全蛋版）

2021年07月06日

炎炎夏日～想吃一些冰冰凉凉湿润度高的蛋糕，那就少不了夹馅儿，但是奶油的味道有点单调了！卡仕达酱来凑？ 奶油卡仕达酱可以用来做面包夹馅、北海道戚风蛋糕、凤尾卷、瑞士卷、浮云卷……等等呢～

芝士流心挞

2021年07月03日

现在的吃食都流行流心…我也来试试研究一下，不错，还真成功了！味道棒棒哒～～

芝士注心马芬蛋糕

2021年06月27日

逛超市看见了蛋黄派，心血来潮想吃了…可一买就是一大包，十几二十枚。算了算了，与其吃不了浪费，还是自己回家研究一下类似的吧！

奥利奥马芬蛋糕

2021年06月26日

同事女儿学校要搞活动(跳蚤市场)，想我帮忙做些烘焙让孩子带去学校卖。8寸蛋糕做起来最省事，但是拿取不方便小盆友～只好做杯子蛋糕，普通的戚风杯子蛋糕怕孩子拿来拿去的，蛋糕没有形了，唯有口感扎实的马芬最合适啦！配上奥利奥应该可以迎合孩子们的口味了吧！

酱油鸡蛋炒饭

2021年06月19日

大厨妈妈上线啦啦啦…… 相比于扬州炒饭的食材丰富、颜色多样，我更喜欢酱油炒饭的简单快手。但即使食材单一，也不失美味喔！一起动手“炒”起来，期待被学做～

番茄鸡蛋疙瘩汤

2021年06月12日

大厨妈妈上线啦～ 节假日的早上褪去了平日早上的“打仗”模式！优哉游哉的慢做慢煮，享受过程…享用美味…

什锦炒面

2021年06月06日

大厨妈妈上线啦啦啦～ 周末的早餐不赶时间，不急不慢的洗肉洗菜、切肉切菜，一步一步准备调味品。既享受到悠闲的早上时间，又品尝到美味丰盛的早餐！开心

糯米粑粑糕

2021年06月05日

出门办完事路过一家粑粑坊，突然想吃一个，上前购买却被告知还没有开始烤，得等半小时后才有的吃。要哭了～三十多度的烈日下，我等了一会会突然想到，与其等卖家烤好我买，不如回家自己烤！家里不用被晒，而且自己烤的甜度肯定刚刚好！肥家…自己动手…

无油酸奶蛋糕(减脂期小零食)

2021年05月31日

想吃蛋糕又怕胖？想要半熟芝士的口感又嫌芝士热量高？那么它来了它来了…无油、“无糖”的酸奶蛋糕却有着半熟芝士的质地，既能过嘴瘾又不用担心长胖，小伙伴们你们还在等什么呢？快快快学做起来呀！

木糖醇红丝绒大理石纹蛋糕

2021年05月29日

家里的红曲米粉闲置了很久。烤蛋糕？又不想烤一整个红色的蛋糕，自由发挥随意烤一个。家里血糖高的人表示也想吃蛋糕了，于是我用了木糖醇，全家一起开心享用～

榴莲冰淇淋

2021年05月16日

夏天快到啦！外面的冰淇淋又甜香精味又足，不好吃不好吃不好吃……那就自己做，真材实料的水果、大品牌的淡奶油，不放砂糖都很甜。大朋友小朋友吃起来都很安心。材料简单、步骤少，这个夏天我们一起动手做起来！

全麦戚风(减脂期小零食)

2021年05月15日

终于给我研究出来全麦粉的新用法了，再也不是只能烤吐司烤欧包了。适合想吃蛋糕又怕胖的美女姐姐们～低油、全麦粉、0卡糖…味道一点不输普通蛋糕喔！快动手做起来✌️

桃酥(普通食用油版)

2021年05月09日

昨天做了黄油版的桃酥，但是有朋友反应家里没有黄油或是在冷冻一时融化不了。这不我今天做了普通家里都有的食用油版，过程和原材料都简化了。大家快动手试一试吧！

桃酥(黄油版)

2021年05月08日

家里人喜欢吃桃酥，各个牌子包括合肥的“某记”都买过，总有这么那么一点点的不尽如人意。对于我自己来说外面买的啥我都可以妥协，唯独甜度我受不了。 好吧，我承认我不喜甜食～ 既然如此不满意外面买的，只能自己动手啦～ 毕竟自己才是最了解自己的，按自己的喜好私人订制～

红豆沙咸蛋黄～酥

2021年05月03日

最近看某直播间一直在卖各种牌子的蛋黄酥，说实话买过，可是通病就是太甜和酥皮变软。蛋黄酥只有现做的趁热才好吃～刚好两天做的豆沙还有，唯有自己动手才能满足自己想吃的蛋黄酥。

云朵蛋糕

2021年04月19日

昨天做提拉米苏用剩下了蛋清，扔了可惜，本着不浪费的原则烤个超级消耗蛋清的蛋糕吧！简单又快手，大家一起做起来～

提拉米苏(无生蛋无酒精无吉利丁版)

2021年04月18日

想吃提拉米苏好久了呢，外面烘焙店卖的个人觉得有点甜了，只能自己做啦。因为有小朋友吃，鸡蛋不敢用生的，也不敢含酒精，健康低甜的私人订制～

手指饼干

2021年04月17日

想吃的提拉米苏，辅料之一就是手指饼干。自己动手烤起来～

抖臀(古早味)蛋糕

2021年04月05日

之前有段时间古早味蛋糕一下子火了，各大商场、美食街都纷纷开设专门店，而且每家门口都排起了长长的队，说实话我至今一次没买过。一是因为我不喜甜食，再就是我自己会做了吧！今天动动手做一个，成品分享给朋友吃，配方就分享给大家啦～

摩卡戚风蛋糕

2021年04月02日

我喜欢苦苦的口感，所以既喜欢咖啡也喜欢可可！家里有浓缩咖啡液和可可粉，结合两者是“摩卡”，那么把两者结合烤成蛋糕呢？试试呗～

半熟芝士蛋糕

2021年03月28日

身边同事想吃半熟芝士，然后觉得外面的太甜，想我帮忙做个甜度低一点的，果断满足呀！

老式海绵蛋糕

2021年03月21日

“某记”卖的蛋糕实在太甜了。偶尔想买一两个吃吃，因为那齁甜的口感让我却步了。自己能接受的甜度，只有自己知道，那就自己动手丰衣足食吧～

流心巴斯克

2021年03月20日

巴斯克可谓是最近的网红蛋糕了，老是看着其他人做，翻了翻家里材料都齐，我也来玩玩呗！