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步骤 1:
取一房榴莲
步骤 2:
去核拆肉
步骤 3:
榴莲肉加牛奶用料理机打成泥
步骤 4:
榴莲肉泥
步骤 5:
冷藏的淡奶油
步骤 6:
用电动打蛋器打至六分发
步骤 7:
将淡奶油和榴莲肉泥充分混合
步骤 8:
装入容器放入冰箱冷冻
步骤 9:
挖的好丑 但是不影响食用,味道棒棒哒
牛奶要尽量少加,不然冷冻后的冰淇淋口感会变差,沙沙的有小冰碴
淡奶油六分发指淡奶油明显有纹路且纹路不会立刻消失,倾斜玻璃碗奶油还具有流动性