奶油卡仕达酱（全蛋版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加糖粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，翻拌均匀

• 步骤 3：

  牛奶小火煮沸

• 步骤 4：

  煮沸的牛奶加入鸡蛋面糊

• 步骤 5：

  充分搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒回锅里

• 步骤 7：

  全程小火加热，不停的搅拌

• 步骤 8：

  粘稠到有纹路，关火即可

• 步骤 9：

  趁热加入黄油，搅拌至完全融化

• 步骤 10：

  盖上保鲜膜，放冰箱冷藏(大约有325g)

• 步骤 11：

  保鲜膜需要贴面覆盖

• 步骤 12：

  炼乳加淡奶油，用电动打蛋器打至六分发

• 步骤 13：

  加入冷藏好的卡仕达酱，用电动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 14：

  搅拌至顺滑，即可