黑金酥（20年中秋节礼盒售卖8000套的配方）

2021年02月22日

如果说除了凤梨果我最爱的糕点是哪款，黑金酥应该就是了，不光好吃，还很挣…

玛德琳的详细教程&配方

2021年02月14日

玛德琳是法国一款传统糕点，与磅蛋糕相似，几乎都是1：1，但口感上又接近海绵蛋糕更加松软些，在法国烘焙店都是刚出炉就售卖，玛外壳酥脆内里松软，回油后又是不一样的风味，因为操作简单味道好外形小巧精致，倍受烘焙店推崇喜爱，后经改良改进也推出了多种口味。在韩国和日本还在原来的基础上加了奶油内馅、果馅，果干、坚果等，还在外形上裹上一层巧克力或者坚果碎，丰富了口味和造型。