火腿肠黑木耳炒蛋

2023年01月17日

做法很像木须肉，但是更快手，也很美味下饭，这边把米饭煮上，那边轻轻松松做菜，菜好了饭也好了，顺手烫把青菜，都盖在饭上一顿嚯嚯，爽！！

鸡蛋肉丝炒空心粉(江西炒米粉)

2022年10月25日

快笑死，我刚拍完照片，我媳妇儿(安徽人)端着这盘粉就跑了，过十分钟我再去看，她只吃了两口，我问她："不好吃？咸了？" 媳妇瘪着嘴：“太辣啦——！” ……

家常韭菜花炒鸡蛋

2022年08月02日

丝瓜炒老油条，夏季必吃清热祛暑

2022年07月13日

丝瓜是夏季必吃的蔬菜之一，有清热祛暑的功效，丝瓜搭配早餐剩下的老油条，酥脆的油条给菜品增加了香气，整道菜清淡有味，鲜香可口。

红油干拌大馄饨

2022年07月12日

酸辣鲜香，胃口不振时一定要来一碗。

油豆腐烧肉

2022年06月13日

豆腐比肉还好吃，咬一口汤汁饱满咸鲜软嫩。 油豆腐烧肉，可不等于油豆腐+红烧肉，后者是在做红烧肉的同时，油豆腐是作为辅材加入的。 而油豆腐烧肉则是以油豆腐为主，做出来的油豆腐一口咬下去汤汁饱满、咸鲜软嫩，豆腐比肉还好吃！

嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细

2022年06月04日

在网上搜索“中国人学的第一道菜”，结果表明，西红柿炒鸡蛋占了8成之多！不知道数据是怎样得来的，但我是真的从这道菜开始的。这是一道极其简单，但又好看好吃，又有中国特色的家常菜。这道菜没难度，但要精益求精也是可以的，今天就分享一下我的做法。

鲜香嫩滑，蚝油香菇炒肉片

2021年12月25日

香菇炒肉片是一道非常普遍的家常菜，成菜色泽诱人，鲜美爽口，咸香入味，肉片嫩滑多汁。

只要五步，轻松做出外酥里嫩的美味炸鸡

2021年11月13日

想吃炸鸡怎么办？外面的怕油不健康，自己做太麻烦还做不好，厨房新手表示无奈。 懒人有懒人的办法，只要简简单单的五步，厨艺小白‍♂️也能做出香喷喷的外酥里嫩的美味炸鸡，赶紧点击❤️收藏跟肥叔学做起来吧！

啤酒五香卤鸡蛋

2021年11月11日

超级简单的卤蛋，5元配料搞定一锅香喷喷的五香酱卤鸡蛋。

红烧肉，酥烂不柴肥而不腻入口即化

2021年09月14日

红烧肉是肥叔的此生最爱也是最拿手的菜肴，可以说为了烧好红烧肉不知道尝试了多少各种各样的方法和配方，而最终最合肥叔口味的，就是下面这道烧法。 五花肉可以用带皮和不带皮的，都没问题，按个人喜好来，如果带皮，则需要先处理一下猪皮，不带皮则可以略过头两步。

下饭之王，家常辣椒炒肉

2021年03月06日

辣椒炒肉这道名菜在湘赣大地各家菜馆的菜单上必然占有一席之地，如果你不知道点什么菜的话，辣椒炒肉必然是首选，虽然各地炒法各有不同，但辣椒和肉丝的搭配却永远美味。

春日的馈赠，蕨菜炒五花肉

2021年03月05日

惊蛰时节，春雷始鸣，万物复苏。每年的二、三月份是吃蕨菜的最佳时间，蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。

家常红烧羊肉

2021年01月06日

小寒，是二十四节气中的第23个节气，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。但根据我国长期以来的气象记录，北方地区小寒节气比大寒节气冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。 俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。 今天就奉上一道滋补食谱，红焖羊肉，大块的羊腿肉加白萝卜焯水去膻，去萝卜不用。炒糖色下羊肉炒匀加葱姜料酒，加水和卤料，酱油焖至酥烂即成。