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啤酒五香卤鸡蛋收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 9个
- 啤酒 1瓶（500毫升）
- 卤料包 1个
- 老抽 4勺
- 生抽 6勺
- 冰糖 7-8颗
- 花椒 1把
- 干辣椒(可选) 1把
啤酒五香卤鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；
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步骤 2：
先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；
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步骤 3：
放进合适大小的锅里，把配料都放进去；
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步骤 4：
倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火焖1个小时；
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步骤 5：
关火放凉，连卤汤一起，放冰箱冷藏浸泡一夜更入味。
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步骤 6：
香喷喷，很香！
小贴士
封面图是刚放凉时拍的。建议至少浸泡1晚，吃不完就在冰箱里泡着，越久越香，但建议3天内吃完。
