⚠️警告：本菜品辣度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
封面图是应本地朋友要求做的加辣版，用了二两小米椒，非江西人建议减量，按菜谱步骤图的示意量做。
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慈化鸡，宜春地方特色名菜，是江西省宜春市慈化镇的一道农家美食，须用到干辣椒(我用小米椒晒的)，新鲜小米椒，以及泡辣椒与土鸡同炒，加入当地米酒炖煮而成，成品酸辣鲜美，香气扑鼻，是当地农家专门用来招待家贵客的的必选之菜。赶紧❤️⭐️跟肥叔学起来吧！