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步骤 1:
㊙️所有的配料都在上面,最基本一定要辣椒面、蒜泥、葱花、熟白芝麻,有的话再加上辣椒粉可以增加汤色以及辣味,葱花这里把葱白和葱绿分开,葱白拿来打底,葱绿最后再撒上去,真是香死个人!
步骤 2:
碗中放入辣椒面、辣椒粉、蒜泥、葱花、熟白芝麻打底;
步骤 3:
两勺食用油加热到8成,淋入碗中,激发底料的香气;
步骤 4:
趁热加入香醋2勺,生抽3勺,白糖少许,放一旁待用;
步骤 5:
煮好水饺,快熟的时候顺手可以再焯水一点青菜;
步骤 6:
将水饺带汤盛入碗中,撒上葱花香菜即可。
步骤 7:
☃️☃️天气渐冷,来上一碗热腾腾酸辣辣的水饺,一碗下去额头见汗,瞬间整个人都通透了。
如果不带汤也可以的,就是拌着吃的,一样特别好吃。
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