三色开花蒸糕，用蛋糕把春日的美好留住

2021年04月27日

好吃又好看的三色蒸糕，制作起来也非常简单，只需要蒸15分钟就可以了，不翻车，手残党也可以来试试呀~~~

芝士蒜香吐司

2021年04月25日

芝士控和蒜香控的最爱！这条吐司我能直接啃完一整条！ 面团用的中种法，非常容易就能揉出手套膜，而且烤出来的吐司超级柔软有弹性！ 参考数量：450g吐司模具*2

香葱肉松戚风，咸口戚风！无敌好吃！

2021年04月23日

甜的吃腻了，来吃这款咸口的戚风蛋糕吧，香葱海苔肉松口味的。烤的时候满屋子的香味，一出炉就忍不住想吃呀！ 法格西班牙真热风蒸烤箱 3D热风循环技术，温度稳定，烤戚风一次成功不翻车。拥有三层防烫玻璃门，烘烤过程中手碰玻璃门也不会烫手，很安全~~这台高颜值的蒸烤箱太可啦！

凤梨一口酥

2021年04月20日

吃菠萝和凤梨的季节到啦，自制凤梨酥也要立刻安排上呀。 我做了这款无需模具的凤梨一口酥，比常见的方块状或者压模型的凤梨酥要简单好多~加上自己炒的菠萝馅，太好吃了，一口一个完全停不下来！

紫薯樱花面包

2021年04月15日

这款面包的造型也太好看了吧，满足了我粉粉的少女心呀！没有紫薯粉，直接用的紫薯泥调色，内馅是自制的红豆沙，春天就应该要做这样美美的面包呀~~ 我用的是长帝风炉烤箱，42L的大容量一次做了8个面包。烘烤过程需要全程盖锡纸，不然上色后会变成黄色就不好看了！

蓝莓核桃软欧

2021年04月13日

这个造型它还有个另外的名字叫爆莲面包，烘烤的时候像绽开的花朵。口味方面我在面团里加入了蓝莓，所以切开来会是很漂亮的蓝紫色。 烤箱是长帝风炉烤箱，适合家用的风炉烤箱，全黑的烤箱感觉超级酷的~~

樱花酥皮泡芙

2021年04月12日

看樱花的季节怎么能少的了樱花泡芙呢，酥皮做成了春天的粉色，填完满满奶油馅的泡芙加上一朵樱花做装饰，也太好看了呀~~ 泡芙挤在烤盘上要间隔大一些，烘烤的时候会膨胀到很大。我用长帝风炉烤箱，42L的容量烤盘上可以挤9个，如果你的烤盘容量小一次就少烤些。

毛线球面包，ins超火网红面包

2021年04月10日

跟风做一下这款超火的毛线球面包，其实已经火了一阵了，我太懒了，现在才来做。 长帝风炉烤箱，42L的大烤箱我就一次做了两个口味，红豆沙和肉松的。 参考数量：17cm中空戚风模具*2（做一个就全部分量除以2）

樱花巧克力曲奇，将春天的浪漫封印起来

2021年04月08日

樱花的花期很短，总是还没欣赏完就凋谢了，所以想把这美丽的樱花藏进饼干里，让春天的浪漫再持续的久一些~ 做了两种口味的曲奇，原味和抹茶的，你更喜欢哪个呢?

草莓杯子蛋糕，全蛋海绵蛋糕

2021年04月02日

全蛋海绵蛋糕的配方，不用分蛋不用怕打发状态不好，口感也是绵密松软的，非常适合搭配奶油一起吃，做成美美的草莓杯子蛋糕一起去野餐吧~~ 我这次是用海氏K5多功能空气炸烤箱烤的，25L的容量，一次也能做10多个杯子蛋糕喔，家庭烘焙完全可以胜任！

红茶玛德琳，基础的经典贝壳外形小甜点

2021年03月31日

玛德琳小蛋糕是我自己最爱吃也是最常做的一款小甜点，这次在原味面糊的基础上，加入了些伯爵红茶粉末，吃起来带有茶香，制作方法也很简单，全程都只需要搅拌即可，对新手很友好喔~~ 烤箱用的是海氏K5多功能空气炸烤箱，可调节上下温度，而且温度很稳定，推荐给你们喔~

超醇口感 鲜奶吐司

2021年03月29日

液体的部分全部是牛奶，额外还加了些全脂奶粉，所以烤出来的吐司奶味太香了，空口直接吃是软绵绵的，还带着微甜，回味是醇厚的牛奶香~~ 海氏K5多功能空气炸烤箱，25L的容量也能一次烤两个吐司，温度最低可以调至28度，发酵面包正合适！

草莓杏仁塔，关于草莓的一切甜品我都喜欢

2021年03月26日

酥脆的塔底搭配香浓的杏仁奶馅，顶部再装饰一些新鲜草莓，这款好吃又貌美的水果塔，非常适合搭配春游野餐一起食用喔~~~ 和这款草莓塔一样颜值很高的是海氏K5多功能空气炸烤箱，预热快，温度稳定，用它做甜品不会翻车喔！

黑芝麻贝果，健康无油的主食面包

2021年03月24日

黑芝麻酱本身就含油，所以面团内没有额外在放油，烤出来的贝果超级像，芝麻味也超浓郁的！贝果作为主食面包，可以切开后夹入各种食材，做成贝果三明治~~ 海氏K5多功能空气炸烤箱，有发酵功能，最低温28度可以用来面包一发，35度作为面包二发。

樱花抹茶戚风蛋糕，属于樱花季节的蛋糕

2021年03月23日

新手烤戚风蛋糕，我推荐大家用中空模具，比圆模成功率高，因为接触模具的面积大了，更有助于戚风的攀爬定型，也更容易烤熟。如果你还在被戚风气疯，那就换个中空模具试试吧~ 海氏K5多功能空气炸烤箱，25L的容量烤戚风也是妥妥的，不用担心容量问题噢~~

柠檬磅蛋糕，酸酸甜甜的经典口味

2021年03月22日

这款磅蛋糕出炉不需要刷糖水，也不需要回油，超级松软。表面加入了柠檬糖霜的装饰，不仅在口感上吃起来更加酸酸甜甜的，更带有柠檬清新的香气呢~~ 用的是海氏K5多功能空气炸烤箱，预热速度快，炉内温度稳定，透过玻璃门能清晰的看到蛋糕膨胀起来，很治愈！

棉花糖司康饼干，新手也可以做的高颜值司康

2021年03月21日

简单又基础的司康饼干，加入了一颗棉花糖就立刻变得不一样了呢~ 颜值高又好吃，棉花糖烤完还能拉丝，超级赞！ 我用的海氏K5多功能空气炸烤箱，能分别调节上下火，烘烤过程中根据上色情况可以随时调整温度。

奶香红枣饼干，低糖饱腹又解馋

2021年03月19日

红枣自身的甜味已经非常浓郁了，所以饼干部分可以适当减糖，烤好后吃起来也是回味无穷。海氏K5空气炸烤箱上色非常均匀，饼干无论放在烤盘中间位还是角落位，出炉都是一样好看的颜色。

抹茶双层巴斯克

2021年03月17日

这个双层口味的巴斯克芝士蛋糕，让喜欢抹茶味又喜欢原味的你都可以一次吃到，太满足了吧！！巴斯克真的是超级简单的芝士蛋糕了，材料随便拌拌均匀，扔进烤箱烤就完事了，实现芝士蛋糕自由就是这么的简单。 把海氏K5烤箱的上管温度单独调高些，就能烤出表面焦黑的巴斯克，这种黑黑丑丑就是巴斯克的标志呀！

巧克力椰子脆饼干

2021年03月15日

椰子和巧克力算是我烘焙食材里最喜欢的两个种类了，这次我一次性把这两种都用上做成了小饼干，椰子脆做为小零食不太好吃，但是加入饼干烤过之后就非常美味啦！ 海氏K5空气炸烤箱作为全能选手，在烘焙方面必定是很出色的，烤出来的饼干上色都很均匀呢~~

草莓脆皮蛋糕卷

2021年03月13日

这款蛋糕卷用的是手指饼干的做法，手指饼干就是提拉米苏里面夹心的脆皮蛋糕，表皮因为撒了糖粉，高温烘烤后是金黄色，还带着一些脆脆的糖壳，超级好吃呢~~ 海氏K5烤箱可以分别调节上下管温度，所以我将上火调高了20度，让脆皮蛋糕卷的表面上色更加均匀好看。

巧克力脆皮汤圆，汤圆新吃法！

2021年02月24日

元宵节快到了，还在吃传统的汤圆吗？那你就out啦！ 快来试试这个巧克力脆皮汤圆，软糯的芝麻汤圆裹上巧克力外皮，乍一看你可能会觉得是黑暗料理，但是吃起来却出乎意料的好吃呢~快来试试吧！ #元宵节美食大赏#

草莓大福&桔子大福，新手也能做的超简单甜品

2021年02月17日

糯叽叽的水果糯米糍，做法真的超级简单，蒸好糯米团子，包上自己喜欢的水果，外面滚上椰蓉，软乎乎的白胖子水果大福就做好啦！

四喜烤麸，上海年夜饭必吃菜肴之一

2021年02月03日

今年过年肯定有很多小伙伴不回乡，在沪过年吧~我就来分享几道上海人过年必吃的本帮菜。 四喜烤麸，上海话里“喜”和“鲜”是谐音，新年之际，喜上加喜，喜上眉梢。烤麸又谐音靠夫，希望家里的男孩子在新的一年事业有成喔！

响油鳝丝，上海本帮菜

2021年02月02日

今年过年肯定有很多小伙伴不回乡，在沪过年吧~我就来分享几道上海人过年必吃的本帮菜。 响油鳝丝，这盘菜上桌后盘中的油还在噼里啪啦作响为名，也是讨个新年的好口才呀！