脆皮南瓜球

2021年08月18日

南瓜饼已经不时兴用蒸或者煎的做法来吃了，现在流行把南瓜饼做成球状，烘烤之后直接吃，这样南瓜球就有了一层脆脆的淡黄色外衣，里面糯糯的能拉丝，相比煎的南瓜饼，这样更低油低脂，当然肯定没有煎的那一股油香，更多的是糯米和南瓜的香气，外脆内软，家里有烤箱可以用烤箱，没有用空气炸锅就特别方便，空气炸锅做的比烤箱保湿性更好，所以南瓜球的里面会更柔软一点，皮也更薄一点。超简单~

免揉泡泡面包

2021年08月18日

没有厨师机，不想揉面却想吃面包，那么推荐你做这款免揉面包，所有材料搅拌一下，拿去发酵就行了，造型也简单，分成小份揉圆挨个摆放在一起，发酵烘烤之后久而可爱迷你的泡泡面包，一个个手撕着吃，蓬松柔软，一样喷香可口，适合懒人，当然免揉面包因为面筋的问题不宜保存，放久了口感容易老化，最好现烤现吃，但是省时省力我还是推荐它的~

快手简单平底锅香蕉蛋糕

2021年08月12日

对于家里没有烤箱，或者不想用烤箱做蛋糕的人来说，平底锅蛋糕也还是不错的，就拿这个香蕉蛋糕来说，材料简单，也无需打发，用平底锅煎熟就好，味道也不错，非常适合懒人。吃起来有点像香蕉煎饼，因为鸡蛋没有打发，靠的是泡打粉，所以最好做薄一点，会更好吃~

空气炸锅意面

2021年08月12日

大概是因为自己在婴儿时期口预期没有得到满足， 所以我特别喜欢吃香脆有嚼头的东西，尤其是嘎嘣脆的那种，简直停不下来，所以我用新买的空气炸锅做了这款意粉小零食，超级简单，就用家里剩下的螺旋意粉，先煮熟，然后拌点喜欢的腌料和油去烤，20分钟之后就能收获一盘香香脆脆的下酒小零食了~别外面卖的好吃不少。

印尼年糕 糯米果酱卷

2021年08月06日

糯米制品各国都有，普遍做成年糕或者各种粿类的甜点，大家都不陌生，在印尼，家家户户都会用糯米粉加温水和成面团，然后筛入锅中，包着椰糖陷吃，是非常好吃的一道东南亚糯米粉小甜点，他们称之为Carang gendis年糕，初发现这个糯米卷的时候，很是为各国劳动人民的智慧赞叹一番，接着本着多动手尝试原则，做了一次，还不错吧，新颖独特味道也不赖，今天我们做的这版，里面包着随处可买到的果酱，也很好吃，尤其适合小朋友。

蒜香起司培根吐司

2021年08月02日

咸味吐司中最不能缺席的就是芝士培根吐司了，为了让吐司有更浓郁的芝士体验，吐司内添加了芝士片和芝士粉，双倍咸香浓郁，再配合表面的灵魂大蒜黄油酱，咸香回味中带出丝丝奶油蒜味，太无敌了~

摩伦香蕉

2021年08月02日

摩伦香蕉，也叫炸脆皮香蕉 ，是印尼家家户户都会做的快手小甜点，上次在YouTube上看到一位印尼的美食达人分享这个小点心，觉得很好玩，感叹一下，明明同样是用面粉和香蕉做东西，不同国家的应用就是不一样，我们中国就不会想到这么来吃香蕉，但其实是很简单的随手小食物，做好面皮，将香蕉包裹好，然后油炸，吃起来外脆内软，还有卡兹卡兹的声音，热吃极其美味可口，反正作为一个中国人，在家试了一次之后觉得很新颖，于是也想把这份吃香蕉的新思路分享给大家，待客的时候可以作为一道餐后小食物~

酸奶奶油蛋糕砖

2021年08月02日

夏天最适合吃的酸奶奶油蛋糕砖，戚风蛋糕做个方形胚，然后再打发一个酸奶咸奶油，挤到蛋糕里，夏天冷藏一下，松软的蛋糕体，有一丝丝咸味的酸奶奶油，在夏天吃一点都不腻，好评如潮，家里的小孩子特别喜欢这个蛋糕砖，反正也不难大家不妨试试，其实做成圆的也可以，反正味道特别好，也算简单，大家可以试试~

白凉粉水果蛋糕

2021年07月23日

往年做果冻蛋糕，大家基本的材料都是吉利丁或者寒天粉，更简便就用果冻粉，而今年更简便，干脆直接改了白凉粉，本身夏季吃白凉粉的人就多，大家干脆跟水果或者椰浆搭配，做白凉粉果冻蛋糕，特别省事，软软嫩嫩，搭配水果，清清爽爽，当然，如果对水果不加选择的话，最后切起来水果和凉粉可能没有那么融合，所以大家尽量选柔软的水果，其实最好的是罐头水果，比如黄桃之类的，或者加热过或冷冻过的水果，这样吃起来更融合，切起来也不容易碎，当然如果要求没有那么严格的话，自己喜欢的水果就ok~

桂圆桂花糕

2021年07月23日

桂花盛开的地区，只要一出门就可以闻到沁人心脾的香味，而没有桂花的地区，也可以过过桂花瘾，毕竟当季下来的桂花，是最新鲜最清新的存在，拿来做桂花糕是最合适不过了，只是今年的推荐给你们的桂花糕并不是普通的桂花糕哦，它是有着“小宫灯”称号的宫廷派系桂圆桂花糕，一共三层，上下为桂圆茶，中间是桂花茶，灯芯是一个桂圆肉，看起来非常精巧别致，而且也非常好吃，柔软Q弹，兼有桂圆和桂花的风味，层次丰富。

摩卡曲奇吐司

2021年07月23日

说真的，好久没有吃过这么口感丰富，柔软香甜的吐司了，初开始是被这个吐司表面的摩卡曲奇外皮给吸引了，后面觉得，可能也许就是一个比较香的甜吐司而已，但是直到我吃完，才发觉它很不一般，充满咖啡香气的摩卡曲奇外皮，让刚烤出来的吐司表皮酥脆，和里面的椰蓉搭配，味道特别融合，热吃外脆内软，冷吃香甜松绵，真的颠覆你对吐司的认知，虽然制作确实多了几步，但是它的美味值得吃过的人一再安利~

不用炒馅的绿豆饼

2021年07月22日

家里人超级爱吃绿豆饼，现在夏天，更是绿豆甜点的天下，但是想到一般的绿豆甜点都要炒绿豆馅，需要在厨房酷热的灶台边站好久，就觉得没有动力，但是突然发现这个绿豆饼的馅料是不需要炒的，只是蒸熟搅打细腻即可，没有太多油分，清爽细腻，饼皮只要将材料搅拌均匀，然后包起来，烤十几分钟就熟了，皮薄馅多，清热降火，香甜可口，推荐给大家！

双色猫耳朵

2021年07月14日

重油重糖的猫耳朵你肯定吃过不少，但是少油少糖的烘烤版猫耳朵你吃过吗？这款小点心，脆脆香香，没有多余的油感，无添加，很适合当做小朋友的磨牙小零食，粉紫的颜色来源于紫薯粉，。

芝士火腿吐司

2021年07月14日

咸口的芝士火腿吐司，超级好吃~

古早台湾黑糖糕

2021年07月12日

大家有没有吃过来自台湾的澎湖黑糖糕，样子很像一般人所谓的发糕，最早常见用於祭拜祖先或红白祭典。口感松软、不粘牙，甜而不腻。做起来也很方便，这个淡淡的黑糖蜜香气和绵密的口感完美结合，每一口都散发浓郁的黑糖香。

糯米白糖糕

2021年07月12日

说起糯米甜点，恐怕各地都有自己比较有代表性的特色小吃，糍粑啊年糕啊等等，以前上大学的时候是在南昌，南昌有个经典的糯米糕叫白糖糕，是很多南昌本地人童年最爱的美食之一，白白软软弹口的圈圈形的油炸糯米糕沾上满满的晶莹剔透的白糖，外脆内糯，而且最好现炸现吃，不然白糖化了容易水水的，今天分享就是这款好吃的南昌糯米白糖糕，我觉得反正吃过的人都会爱上，而且第一次吃的人不相信是炸出来的，因为很白，如何才能炸得这么白，其实是有诀窍的，看完文章你就知道啦~

花生酥糕

2021年07月07日

口感像抿化雪花的口感的花生酥糕，喜欢传统口味的人真的会惊艳到你，然而它的材料真的特别简单，就是糖粉和花生，夏天如果冷藏过后，真的会冰冰凉化在口中，但是，它却是花生的味道，非常浓郁香甜。非常推荐大家做~

舒芙蕾轻芝士蛋糕

2021年07月07日

夏天比起慕斯或者冰淇淋，我更中意吃冷藏过的轻芝士蛋糕，毕竟上了年纪，也要开始注意养生，太寒凉的脾胃实在受不了，所以这个轻芝士超级推荐，没有加玉米淀粉，奶油奶酪也是直接融化操作的，烤出来后细腻滑嫩，超级轻盈，没有一般轻芝士蛋糕的糊口感，冷藏过后真的超级好吃！夏日的午后，切一小块，冰凉香软，每一口都是享受。

糯米团寿司

2021年07月06日

吃过咸的糯米团子吗？做成寿司的那种了，这也算是糯米团子的一种新吃法，样子也看起来像寿司，因为烤过，所以造型非常力挺，吃起来也比蒸的要Q韧一些，在青团盛行的时节，推荐给大家~

土耳其苹果派

2021年06月18日

不像一般我们常识中甜腻腻的苹果派，今天介绍的土耳其苹果派，是这种派皮干脆利落，馅料简单清爽款的。配方来自外国@apron ，尽管是个苹果派，但是造型却像个寿桃？作者说这是玫瑰造型，但朋友们都说无论怎么看都是个寿桃啊！嗯，吃起来也是个有嚼劲的黄油桃，是不是很诱人？

奶酥红薯芝士蛋糕

2021年06月18日

嘤嘤嘤，我又来安利红薯甜点啦，从去年到今年真的做了好多红薯甜点了，隐形红薯蛋糕啦，蜂蜜红薯片啦，各种红薯卷啦，但是，以上统统没有这次的奶酥红薯芝士蛋糕好吃！世界上怎么会有这么好吃的红薯蛋糕呢，红薯和芝士怎么这么配呢？！混在一起，没有芝士的腻，没有红薯的寡，只有更浓郁的红薯味和更浓的奶香。再配合酥粒，和饼干底，软硬搭配的都刚刚好，所以我冒着可能会长胖的风险也要安利你做这个蛋糕！

黑糖燕麦椰蓉饼干

2021年06月18日

对于长期将“减脂”挂嘴边的人来讲，家里肯定有一包长期未开封，或者开封了吃了几次的燕麦片，最近因为广州疫情所以待家里的时间比较多，为了消耗燕麦，开始做饼干。 呐平常不太多做饼干，因为大多数饼干因为黄油比例很高，这样才能有香酥松脆的口感，而今天介绍的这款黑糖燕麦椰香饼就很不一样，它的材料很简单，主要就是小麦粉与麦片，椰蓉、芝麻与黑糖糖浆，不管你从哪个角度去挑剔它，它都能当之无愧地排在健康零食榜的前五位。而且做法还极其简单，哪怕很忙，晚饭后抽个半小时的样子能做好烤好，这样的全能点心怎么可以不学起来？

奶香十足能拉丝毛线球面包

2021年06月03日

毛线球面包也火了一段时间了吧~但是最近怎么感觉都在做这个面包呢？当然这个面包的造型确实很讨巧，就很简单地卷一卷，中间包上你喜欢的蜜饯或者坚果馅就，烤出来之后特别蓬松柔软，奶香十足，用手撕着吃特别爽，没做过的赶紧来试试吧~

菠萝马蹄糕

2021年05月28日

又到了一年一度的菠萝季了，街上飘着菠萝甜丝丝的香味，酸酸甜甜的特别开胃，当然菠萝虽好，有些人吃着却觉得它涩，如果像这样用马蹄粉做成菠萝糕，就很好吃啦！QQ弹弹，酸酸甜甜，好吃不腻，非常适合作为餐后甜点食用。

巧克力脆脆珠面包

2021年05月24日

来自日本东京的巧克力脆脆面包最近火了，巧克力的面包体，原版是加巧克力的淡奶油，最后再撒上一层脆脆珠，口感丰富，柔软的面包体和顺滑的奶油配合，香醇可口，配上嘎嘣脆的脆脆珠，软硬适宜，是一款十分好吃的夹馅面包。