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tips★香蕉一定要选比较生的,熟的香蕉切面的粘液比较多,非常不好包,如果能买到短的粉蕉最好,大小好包程度都比较合适。★皮尽量擀薄一点,这样炸后悔比较酥脆。★蛋液可以封一下口,防止炸的时候开口处开裂。