香脆烤豆皮

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所需食材

  • 豆皮 100g
  • 舒可曼辣椒粉 适量
  • 舒可曼五香粉 适量
  • 舒可曼椒盐粉 适量
  • 适量

小贴士

Q:看起来这么简单的配方,有什么注意点吗?

A:有啊,比如烘烤的时候差不多180度,不能太高了,不然豆皮容易焦,但也不能太低了,耗时太久了,也不容易脆。还有撒的调料最好是粉末装的,如果颗粒感比较明显,经过烘烤之后,调料可能会有焦苦味,其他就没啥了~