肉沫蒸芋头

2020年03月14日

肉沫蒸芋头 1.准备芋头切丝，香菇，洋葱，红椒切粒，准备肉沫备用 2.锅中少油放入配菜炒香，放入肉沫翻炒，加一勺酱油，一勺耗油，一勺甜面酱翻炒均匀，一勺鸡精，加半碗水煮开 3.炒好的料汁浇在芋头上面，水开上锅蒸20分钟，出锅撒葱花即可 这道菜一定要趁热吃，口感绝妙，好吃的停不下来

肉沫香菇

2020年03月14日

今日给大家分享一道高颜值的家常菜 简单健康又美味，低脂低油高颜值 味道比鲍鱼还要鲜美，一口一个太满足了 肉沫香菇 1.准备香菇去蒂背部切花刀，注意别切断了 2.锅里刷一层油，放入香菇小火煎至两面黄捞出 3.锅中少有，放入姜葱蒜炒香，加肉沫炒香，倒入香菇翻炒 4.准备空碗，加2勺酱油，一勺耗油，一点白糖，一勺淀粉加半碗水搅拌均匀 5.调好的料汁倒入锅中，煮5分钟左右香菇熟透，收好汤汁就可以出锅了 味道特别鲜美，酱香味浓郁，一口下去感觉在吃鲍鱼，香菇肉质紧实有弹性，非常好吃，小朋友都很喜欢的一道菜 香菇营养丰富，味道鲜美，经常吃可以提高人体免疫力哦

咖喱珍宝蟹

2020年03月14日

今天给大家分享一下咖喱珍宝蟹的做法 1.珍宝蟹处理好，切块，加盐，姜和料酒腌制一下，裹上淀粉 2.锅中少油，放入螃蟹下锅煎至两面金黄 3.加姜蒜翻炒，加一勺黄酒，一勺酱油，一点耗油，一点鸡精翻炒均匀，加一碗水，放4分之一块咖喱，大火煮5分钟，汤汁浓稠即可出锅了 颜色特别诱人，珍宝蟹的肉质特别细嫩香甜，特满足

火山土豆泥

2020年03月14日

土豆应该是大多数人都喜欢吃的一种食物 也有很多不同的做法，今天我们分享一道超级好吃的火山土豆泥，造型和口感都非常受欢迎哦 火山土豆泥 1.准备材料，土豆500克，肉沫，香葱，小米辣 2.土豆去皮切片上锅蒸熟 3.蒸好的土豆加一勺盐压成泥，用勺子把土豆堆成小山模样，用叉子从下往上划出条纹来 4.锅里放入肉沫炒香，加半碗水，加一勺酱油，一勺耗油，一勺鸡精，一勺甜面酱，一勺淀粉煮2分钟左右汤汁浓稠浇在土豆泥上面即可 5.出锅撒上葱花和小米辣，好吃的原地转圈 非常简单又美味，土豆趁热压成泥哦，冷了不好压了

香菇蒸鸡翅

2020年03月14日

好多朋友喜欢吃鸡翅，因为鸡翅的口感比较嫩，不管是油炸还是红烧都非常美味 今天给大家分享一道不用油也非常美味的鸡翅做法，味道鲜美嫩滑，汤都不剩 香菇蒸鸡翅 1.准备材料，鸡翅10个，香菇6朵，葱姜适量 2.鸡翅剁2块，加入姜米和葱花腌制 3.加一勺料酒，一勺酱油，一勺耗油，一勺甜面酱抓拌均匀，因为耗油香菇都很鲜可以不放鸡精 4.香菇切上十字花刀，和鸡翅摆在一起，锅 里水开上锅蒸25分钟，出锅撒上葱花就可以了 5.蒸好后会有汤汁，不要倒掉哦，这个汤汁非常鲜美，拌米饭也不错哦 鸡肉嫩滑，轻松脱骨，香而不腻，非常健康的一道美食

西兰花炒虾仁

2020年03月14日

西兰花炒虾仁 1.准备西兰花，虾仁 2.西兰花加盐和油焯水2分钟，捞出过凉水 3.虾仁加一勺料酒，一勺酱油，一勺淀粉，一勺鸡精拌均匀腌制 4.锅中少油，加蒜末炒香，放入虾仁翻炒变色 5.加入西兰花，加一勺盐，一勺耗油翻炒均匀即可 非常健康低脂的一道菜，学会了先做一份解解馋

螃蟹烧年糕

2020年02月27日

最近我的工作就是做饭 今天给大家分享一下螃蟹烧年糕的做法 1.准备材料，年糕，螃蟹，黄酒，姜葱蒜 2.螃蟹清洗干净备用 3.锅里放油，爆香姜葱蒜，加入年糕翻炒 加一大勺黄酒（螃蟹性寒，吃的时候配上黄酒和生姜比较好）加一勺豆瓣酱翻炒均匀 4.加水没过螃蟹，加入年糕，加一勺酱油，少量盐和鸡精，也可以不加鸡精哦，大火煮开转，中火煮八分钟左右，汤汁浓稠就可以出锅啦！ 年糕吸上了螃蟹的汤汁，软软糯糯，味道好的不得了 超级香，汤汁用来拌饭也很不错

家常豆腐

2020年02月27日

给肉都不换的家常豆腐，色香味美，超级下饭，吃一次就忘不了 人们常说～吃肉不如吃豆腐，好吃健康还省钱！ 今天给大家分享一下做法，超级简单 1.准备老豆腐一块，青红椒各一个，木耳50克，泡发好，大蒜一个 2.豆腐切块，两面煎黄备用 3.锅留底油炒香蒜片和葱段 4.放入切好的青红椒块和木耳翻炒 5.放入煎好的豆腐，加一勺豆瓣酱，一勺酱油，半勺老抽半勺蚝油，一勺鸡精，半碗水淀粉大火煮两分钟，收好汤汁即可 6.看看这色泽，忍不住想吃一块，超级下饭 豆腐外焦里嫩，汤汁浓郁，没有理由拒绝啊

酱黄瓜

2020年02月27日

我一直比较喜欢吃各种麻辣小菜，尤其是酱黄瓜，配米饭，配粥吃面条来一小点，真的分分钟光盘 今天我把做法分享给大家 1.准备黄瓜四条，红辣椒一个，小米辣五六个，香料八角花椒香叶大蒜 2.黄瓜洗干净切成条，再对切成四瓣 加一大勺盐，把黄瓜腌制出多余的水分 3.空碗放三勺酱油，三勺醋，一勺白糖，半碗清水，搅拌均匀（为什么要放清水呢？不然我怕咸呀），你们重口味可以试试不放 4.起锅少油，放入香料，小火炒香，放凉备用 另起锅倒入料汁煮开放凉 5.把炒好的料汁泡在酱汁里面，十分钟左右，这样的酱汁味道更香 6.黄瓜冲洗掉多余的盐分控水，所有的调料全部倒入黄瓜里面，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚就可以吃了 超级的爽脆开胃，这样做的酱黄瓜口感清脆，还不咸，空口都可以吃一盘 吃不完的可以放在密封罐里面，放冰箱保存起来 学会了，一定要试试哦

酸辣无骨鸡爪

2020年02月21日

哈喽，最近是不是都宅在家里追剧啊，如果一边追剧一边吃鸡爪是不是太爽了 都说没有骨头的鸡爪是没有灵魂的，那是因为你没有吃过酸辣无骨鸡爪，保证你一口就爱上，再也停不下来！一起来学习吧 酸辣无骨鸡爪 1.准备材料，鸡爪500克，柠檬一个，生姜一块，大蒜一个，大葱适量，花椒适量，小米椒适量，香菜，盐，酱油，醋，白糖，香油，料酒 2.鸡爪剪去指甲冲洗干净，凉水入锅，放姜片，葱段，花椒，盐，料酒煮10分钟捞出放在凉白开里，可加冰块或者放冰箱冷藏一小时（这样做的鸡爪更脆爽）不要煮久了哦 3.准备去骨，用刀尖在鸡爪背上划一刀，每个指头划一下，从关节出掰断去骨，每一个指头都要去骨哦，吃起来口感更好 4.去好骨的鸡爪装在一个大碗里，加1勺蒜蓉，1勺小米辣，3勺米醋，3勺酱油，1勺白糖，1勺香油，半碗凉白开，柠檬片，香菜抓拌均匀，装在保鲜盒里放冰箱冷藏4小时以上，口感酸辣脆爽，好吃的转圈圈，真的停不下来 追剧必备啊，好吃还不胖，你们get到了吗？

西红柿土豆烧牛腩

2020年02月20日

今天分享一道炒鸡美味又下饭的西红柿土豆炖牛腩，酸甜开胃，汤汁浓郁，牛腩软糯，我可以吃这样一锅 1.准备材料，牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，姜葱蒜花椒适量 2.西红柿切十字刀，放开水里烫皮，西红柿一半切粒一半切块分两次加 3.锅里水开放牛肉，花椒，姜葱，料酒焯水 4.锅里烧油，放姜葱蒜炒香，放牛肉翻炒一下，加入西红柿粒，加一勺酱油翻炒均匀，加一大碗开水，炖煮40分钟左右 5.加入土豆块，加一勺盐继续煮10分钟左右土豆软烂，加剩下的番茄块，加一勺鸡精调味，焖煮10分钟，汤汁浓稠就可以出锅了 6.这道菜口味酸酸甜甜又开胃，我能吃2碗米饭，营养丰富，牛腩软糯，好吃不腻

酸奶蒸蛋糕

2020年02月19日

最近都在家不能出门，小朋友馋了很久的酸奶蛋糕，今天给做一份解解馋，两个孩子抢着吃 1.准备材料，酸奶一盒200克，面粉50克，鸡蛋3个，淀粉10克，白糖一勺 2.鸡蛋打散加入白糖，加淀粉，面粉，酸奶，搅拌均匀，无颗粒状态即可 3.蒸盘刷油，倒入面糊，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔 4.锅里水开上锅蒸30分钟，关火焖2分钟 5.取出，冷却了即可翻出，切块即可 6.好吃又营养的酸奶蒸蛋糕，适合全家人吃 Q弹软糯，小朋友赞不绝口，大家一起来做吧

酱香牛肉饼

2020年02月19日

早餐吃什么呢？手抓饼基本家家必备，快手早餐我们也要吃点新花样 今日份酱香牛肉饼，吃一口太满足了 1.准备材料，手抓饼，鸡蛋，红薯粉条，牛排（没有也可以用牛肉），蒜苗，甜面酱，五香粉，盐，酱油 2.粉条煮一下捞出放在碗里 3.鸡蛋炒一下，牛排切块炒熟 4.切好的青蒜苗，鸡蛋，牛排一起放在粉丝碗里 5.加一勺盐，一勺酱油，一勺甜面酱，一勺五香粉，拌匀，太有食欲了 6.准备手抓饼一张解冻，拌好的菜放在中间，然后拉起手抓饼的边缘像包包子一样包住，收口捏紧 7.平底锅刷油，把褶子一面朝下放入煎，一面煎好翻一面继续，煎至2面金黄就可以出锅了 8.炒鸡美味的酱香牛肉饼，外皮酥脆，吃一口好吃的转圈圈

葱油黄鱼

2020年02月19日

今天和大家分享一道简单又上档次的美食 葱油黄鱼，黄鱼肉质鲜美，刺少，营养丰富 适合全家老少，小孩吃鱼可以增加抵抗力哦 1.准备大黄鱼2条，洗干净打上花刀 2.加一勺盐，一勺料酒腌制10分钟，切几片生姜放在鱼肚里面 3.锅里水开上锅蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼的汤汁 4.放上切好的葱丝，红椒丝，淋上一大勺蒸鱼酱油 5.浇上一勺热油，热油激发了葱的味道，香味扑鼻而来，好吃不胖 简单易上手，喜欢吃鱼的做起来吧

红薯糯米饼

2020年02月10日

家里带的红薯，就给小朋友做个小点心 红薯糯米饼，简单又好吃 1.准备红薯一个，削皮，切成片 2.平铺在蒸锅里，上火蒸10分钟 3.用筷子插一下，轻松插过就可以了 4.取出，用勺子压成泥 5.加一勺白糖，100克糯米粉 6.用筷子搅拌成絮状，用手揉成一个光滑的团 7.取一小块揉成圆球再压扁，放入装有芝麻的盘中，两面沾满芝麻 8.平底锅刷一层油 9.把饼均匀放入，注意翻面，多翻几次，用铲子按压回弹就可以出锅了 10.香甜软糯的红薯饼，小朋友一连吃了好几个 全民练厨艺，大家一起来做吧

酸辣鸡胗

2020年02月07日

这几天是不是全民下厨日啊 我负责全家的一日3餐忙的团团转 今天分享一道下饭菜 酸辣脆爽的鸡胗 1.鸡胗处理干净，切片 2.加盐，鸡精，料酒，酱油，淀粉拌匀腌制一会 3.自制泡菜切丝，尖椒切丝，姜蒜切丝 4.起锅烧油，油温5层热下切好的佐料炒香，加花椒，豆瓣酱炒香 5.加入腌制好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精，酱油炒至变色就可以出锅了 6.酸辣脆爽，配米饭神器

笋干烧兔肉

2020年02月04日

家里养的兔子，自家晒的笋干，非常时期省着点吃做一个大锅菜够一家人吃一天了 家有小孩有老人，不能做麻辣的，这样做也不错哈 1笋干需要泡发好，切段 2.兔肉切丁焯水备用 3.锅中热油，油温不高放姜蒜，花椒慢火炒香，放豆瓣酱炒香，放兔肉炒个3分钟昨晚左右 4.放入笋干，加盐，加鸡精，加酱油翻炒 5.加水没过菜，大火煮开转小火炖煮1小时左右，加蒜叶即可出锅 兔肉脂肪含量低，蛋白质含量高，好吃不油腻@吃货薯 @吃不饱同学 @生活薯

莲藕胡萝卜小肉丸

2020年01月05日

今天分享一下莲藕小肉丸 突然就想起来要吃，正好家里有食材，那马上就做起来，哈哈，我是行动派 准备莲藕一根，胡萝卜一个，肉泥300克 鸡蛋3个，生姜，葱，酱油，淀粉，鸡精，盐，五香粉，食用油 首先把莲藕，胡萝卜去皮切块，然后放入料理机，加入生姜一起打碎 倒在一个大碗里，加肉沫，鸡蛋，葱花…把所有材料都加进来，搅拌均匀 锅中热油，油温5层下锅炸，肉丸在手上团成小丸子依次放入，注意火候，全程中小火，火一定不要大哦 注意翻面，炸至4面金黄捞出控油就可以了 外酥里嫩，加了莲藕胡萝卜的肉丸有股清香的味道，不像纯肉的那种腻人，小朋友也非常喜欢吃，吃不完的装起来放冰箱，煮面的时候来几个，巴适哦

虾仁滑鸡蛋

2019年12月28日

今日做了虾仁滑蛋 1.准备鸡蛋打散，加盐搅拌，准备小半碗水，加点淀粉搅拌开，倒入鸡蛋液里，为了鸡蛋更加嫩滑 2.准备虾仁，加盐，黑胡椒腌制 3.取锅烧油，下虾仁滑熟捞出，放在鸡蛋液里泡上 4.锅中继续烧油，鸡蛋液一起倒入 5.转动锅让下面一层凝固，然后推开，让旁边的蛋液流下来，一直重复，知道全部凝固。稍微翻一下就可以出锅了 6.撒上现磨黑胡椒，又香又嫩滑的鸡蛋就做好了 鲜嫩可口，营养丰富，两个小朋友都很喜欢

土豆烧肥牛

2019年12月28日

最近一拖二比较忙，我也想做快手菜，又简单又美味，差点把盘子一起吃了 今天给大家分享一道简单的快手黑椒土豆烧肥牛 1.首先准备材料，肥牛，土豆，洋葱，胡萝卜 2.肥牛下锅焯水，注意时间，一分钟左右即可，别煮太久，肥牛会老就没口感了，煮出血沫捞出清水冲洗干净 3.土豆，胡萝卜，洋葱切丁 4.锅中热油，放入洋葱小火炒香 5.放入土豆胡萝卜翻炒 6.取一个碗，加盐，鸡精，酱油，耗油搅拌均匀倒入锅中，继续翻炒均匀 7.加一小碗清水，大火煮开转小火15到20分钟土豆软烂即可 8.加入肥牛，稍微翻一下就可以了 9.加入现磨黑胡椒，加入葱花就可以出锅了 10.我也忍不住吃了半碗，减肥的事又泡汤了

香酥巴沙鱼

2019年12月15日

早上吃什么，牛排，火腿，香肠，每天总要换着吃，昨晚拿了一块巴沙鱼解冻，也没想好怎么吃今天早上零时决定做个香酥巴沙鱼，很受欢迎哦 特别适合小朋友吃，又有营养又没刺，一口一个太过瘾了 香酥巴沙鱼 准备材料.巴沙鱼一片，鸡蛋一颗，淀粉，面包糠，芝麻，盐，黑胡椒，食用油 1.巴沙鱼用厨房纸吸掉多余的水分 2.切小块，加盐，蛋清，黑胡椒，干淀粉，面包糠，白芝麻，拌匀，每一块都要均匀的沾满哦 3.油温5层热下锅炸，怎么辨别呢，筷子放下去看旁边有没有泡泡，油温太高下去马上变黑，这一步很重要 4.用筷子夹住一块一块放进去，不要一盘倒哦 5.炸至表面发硬即可捞出 6.油温再次加热，倒入再炸一次，这样就能达到外酥里嫩的效果哦，注意火候，别过了 7.捞出控油，装盘即可 香酥巴沙鱼，颜值爆表，做法简单，喜欢的之一起来做吧

蒜蓉粉丝娃娃菜

2019年12月08日

蒜蓉粉丝娃娃菜，看着就好吃 家里几个人都喜欢吃蒜这个怎么破 1.准备材料，娃娃菜，粉丝，青红椒，蒜，葱，娃娃菜一颗，不要太大哦，盘子放不下，我这个盘子已经12寸了 2.粉丝一把就行了，温水泡软，如果可以，剪一下免得太长不好夹 3.娃娃菜对切，再对切，下锅焯水，锅里放盐，食用油少量，防止变色 4.2分钟左右捞出摆盘，把泡好的粉丝盘在中间 5.锅中油少许，放入蒜蓉炒香，放青红椒炒香，加入盐，鸡精，生抽，耗油一起炒香 6.炒好的料汁浇在粉丝上面，锅里水烧开上锅蒸5分钟即可 7.撒上葱花，浇上热油更香哦 5块钱成本，一盘蒜蓉粉丝娃娃菜全家都爱吃，一起来做吧

独家秘制红烧牛腩

2019年12月03日

家庭版红烧牛腩，烧好放起来可以做牛肉饭，牛肉面，牛肉米粉，土豆牛腩，胡萝卜牛腩，番茄牛腩，一锅牛腩有n种吃法哦 每次烧的时候我都会多做一点，孩子上学去了，中午我在家就煮一碗牛肉面，非常满足，不输饭店哦 1.准备牛腩洗干净，切块 2.下锅焯水，锅中加入姜，料酒 3.准备材料，姜，葱，蒜，八角，花椒，辣椒，香叶，黄豆酱，豆瓣酱，耗油，酱油，醋，鸡精，盐 4.锅中烧油，放入牛肉煸炒至表面收紧，变色，加入姜蒜花椒…等材料炒出香味 5.加黄豆酱，豆瓣酱，耗油，酱油翻炒均匀，加开水没过，加几滴醋，肉更容易煮软，大火煮开转小火慢煮一小时 6.加盐和鸡精调味，大火收汁即可 用心做好每一道菜，家常菜最温暖

好吃过瘾的虾仁菠萝饭

2019年11月27日

今天做了一份菠萝饭，颜值爆表，味道巴适 简单易学，分享给友友们 虾仁菠萝饭 1.准备材料，菠萝一个，鸡蛋2到3个，胡萝卜，玉米，青豆，虾仁，盐，生抽，耗油 2.米饭提前蒸好，凉了做炒饭好吃 3.准备切菠萝，从1/3处切开，这样可以保留整个头部 4.用长的尖刀，在菠萝上画上十字花刀，用勺子挖出果肉，切成小粒盐水泡一下 5.玉米，胡萝卜，青豆下水焯熟，焯水的时候可以放点盐和食用油，这样子炒出来颜色比较好看，不会变色，也方便很快炒熟 6. 虾仁焯水，放入料酒去腥，虾仁的肉质会更嫩 7.锅中烧油下入鸡蛋炒好捞出备用 8.锅中少量油放入玉米，胡萝卜，青豆翻炒，加入虾仁炒匀，加入米饭炒匀 9.加入盐，生抽，耗油调味 10.加入炒好的鸡蛋 11.加入菠萝丁翻炒均匀就好了 12.出锅装盘 颜值爆表的虾仁菠萝饭就做好了，是不是非常简单 一起来做吧，这份饭不论颜值还是营养都是杠杠滴

家常红烧肉

2019年11月22日

天冷，就想吃肉肉 尤其是这样的红烧肉，吃一口，好满足 今日做家常版红烧肉，入口即化，吃了一块还想再来一块，一碗米饭，一份红烧肉，一碟青菜，一顿晚餐就ok 1.准备五花肉，切块，冲洗干净 2.锅里烧水，放入姜，葱，料酒，五花肉焯水 3.煮出血沫，捞出冲洗干净 4.准备材料，食用油，冰糖，老抽，耗油，姜，葱，八角，香叶，盐，鸡精，鹌鹑蛋，茭白 5.锅里烧油，下冰糖，炒出糖色，下五花肉翻炒 6.下姜丝，耗油，老抽翻炒 7.下八角，香叶 8.加一碗清水，放入葱结大火煮开，转小火慢煮 9.煮40分钟左右下鹌鹑蛋，茭白（可以根据自己喜号添加食材） 10煮至肉肉软烂，大火收汁，撒葱花就可以出锅了 家常红烧肉，味道简直不摆了 汤汁浓郁，入口即化，鹌鹑蛋和茭白吸上了肉汁更加鲜美 非常不错，做起来吧