私房菜～蛋黄焗虾仁

2019年11月17日

每一次做菜，心中都有所期待 期待食物最终装盘的样子 不再是吃饱就好的年代 做的精致一点，心情都美美哒 今日做蛋黄焗虾仁 准备材料，黑虎虾一盒，海鸭蛋一个 1.虾去壳，去虾线，冲洗，备用 2.加10克盐，一点料酒把虾抓匀，也可加入五香粉，辣椒粉，根据个人口味添加，我家主要孩子吃，我就只放了盐，也很香 3.控干水分，拍上干淀粉 4.锅里热油，依次放入虾仁炸至颜色变黄捞出 5.去鸭蛋，挖出蛋黄压碎 6.起锅烧油，油要少一点，放入蛋黄翻炒 7.大火翻炒，锅里起泡倒入炸好的虾仁就可以起锅了 8.一道咸香可口的蛋黄焗虾仁就做好了 非常简单，美味又营养，很受欢迎啊

私房菜～泡椒猪肝

2019年11月11日

我喜欢吃猪肝，也喜欢吃泡菜，酸酸辣辣的口感非常开胃 猪肝能防止贫血，能补充维生素A，含有丰富的蛋白质和矿物质，有补肝，养血，明目的功效 家常版泡椒猪肝的做法如下 1.猪肝切好用，清水把血沫冲洗干净 2.放入盐，鸡精，生抽，姜丝，白糖，生粉，料酒抓拌均匀 3.锅里烧油，油温低的时候放入姜丝，蒜片炒香 4.大火放入猪肝，快速滑开 5.放入切好的泡椒翻炒，加入盐，生抽，鸡精调味 6.水淀粉勾薄芡就可以出锅了 7.整个过程在两分钟以内 不要炒的太久，猪肝就炒老了，鲜嫩酸爽，非常下饭哦

私房菜～鲫鱼豆腐汤

2019年11月09日

冬天来了，饭菜容易凉，我们就多准备汤菜，适合老人和孩子吃 今天我们就做一道鲫鱼豆腐汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种维生素和微量元素，还有人体必备的氨基酸，加上豆腐一起，就是秋冬季的补钙好帮手 鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉，常吃鲫鱼还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

私房菜～肉沫蒸芋头

2019年11月09日

这道菜我是看了一眼就爱上了 健康又快捷，那就是蒸菜了 喜欢吃芋头，喜欢那种软糯的口感

芝士肉松西多士（百变土司）

2019年10月18日

百变土司的吃法，今天做西多士，小朋友很喜欢吃，简单美味 1.准备土司两片，去边，口感好一点 2.对切两下，分成4小块 3.放上芝士片，放入肉松，取另一片土司盖上 4.去鸡蛋两个，加入牛奶搅拌均匀 5夹起土司均匀的裹满蛋液 6.平底锅刷一层薄油，中火，放入土司4面煎至金黄定型即可 6.非常简单美味的芝士肉松西多士就做好了 4.

香酥小鸡腿（空气炸锅做的，营养健康）

2019年10月16日

每天吃什么，又想要好吃，又要营养健康，那就自己在家研究，琢磨，试做 成品一出得到了家里两位小朋友的一致好评，看他们吃的那么香，就想分享给大家，在家试试做鸡腿，不用油炸更健康