家里养的兔子，自家晒的笋干，非常时期省着点吃做一个大锅菜够一家人吃一天了
家有小孩有老人，不能做麻辣的，这样做也不错哈
1笋干需要泡发好，切段
2.兔肉切丁焯水备用
3.锅中热油，油温不高放姜蒜，花椒慢火炒香，放豆瓣酱炒香，放兔肉炒个3分钟昨晚左右
4.放入笋干，加盐，加鸡精，加酱油翻炒
5.加水没过菜，大火煮开转小火炖煮1小时左右，加蒜叶即可出锅
兔肉脂肪含量低，蛋白质含量高，好吃不油腻@吃货薯 @吃不饱同学 @生活薯