这几天是不是全民下厨日啊
我负责全家的一日3餐忙的团团转
今天分享一道下饭菜
酸辣脆爽的鸡胗

1.鸡胗处理干净，切片
2.加盐，鸡精，料酒，酱油，淀粉拌匀腌制一会
3.自制泡菜切丝，尖椒切丝，姜蒜切丝
4.起锅烧油，油温5层热下切好的佐料炒香，加花椒，豆瓣酱炒香
5.加入腌制好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精，酱油炒至变色就可以出锅了
6.酸辣脆爽，配米饭神器