家常豆腐

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家常豆腐收藏

浏览 689803 收藏 7138 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 豆腐 500克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 木耳 50克
  • 大蒜 1颗
  • 2片
  • 酱油 2勺
  • 耗油 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 水淀粉 半碗

小贴士

家常豆腐的制作,豆腐不要煎得太干,稍微切厚一点,这样的豆腐做出来才有外焦里嫩的感觉

蘭食记 2020年02月27日发布
给肉都不换的家常豆腐,色香味美,超级下饭,吃一次就忘不了
人们常说~吃肉不如吃豆腐,好吃健康还省钱!
今天给大家分享一下做法,超级简单
1.准备老豆腐一块,青红椒各一个,木耳50克,泡发好,大蒜一个
2.豆腐切块,两面煎黄备用
3.锅留底油炒香蒜片和葱段
4.放入切好的青红椒块和木耳翻炒
5.放入煎好的豆腐,加一勺豆瓣酱,一勺酱油,半勺老抽半勺蚝油,一勺鸡精,半碗水淀粉大火煮两分钟,收好汤汁即可
6.看看这色泽,忍不住想吃一块,超级下饭
豆腐外焦里嫩,汤汁浓郁,没有理由拒绝啊
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