【糖家小厨】的厨房

红烧香辣鲅鱼

2019年05月14日

鲅鱼的营养价值 1、鲅鱼的营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。 2、鲅鱼口感好，而且营养多多。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。 3、鲅鱼鱼肉中水分含量约为73%~74%(直接干燥法105℃5小时恒重)，灰分含量约为0.9%，总蛋白含量(凯氏定氮)约为22g/100g，脂肪2.5克。鲅鱼含有的脂肪的量是比较少的，所以可以放心的食用，而且还可以有强身健体的作用。

快手减酯早餐蔬果沙拉

2019年05月14日

紫甘蓝生吃也是很好的选择。甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有非凡的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

不油不腻的葱油拌面

2019年05月10日

上海的葱油拌面，每次去魔都必吃。专门学了，做给老妈吃。不油不腻，超级香哦。刚好一人份的量。每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491

天然免疫力香菇娃娃菜

2019年05月07日

香菇中含有丰富的蛋白质、维生素和身体内所需的多种氨基酸等营养物质。所以，经常吃香菇对于人体的好处非常的多。 1、可以提高人体的免疫力。这是因为香菇中的多糖可以刺激和促进身体的淋巴细胞的生成。从而提高身体内免疫系统的功能，增强人体免疫力。 2、具有抗衰老的作用。这是因为香菇中含有丰富的维生素c。香菇中的维生素c具有美白肌肤和抗衰老的作用。而且项目中的水提取物，对于，皮肤内的过氧化氢有着清除的作用。所以会使皮肤内的细胞保持活性。从而达到减缓衰老的目的。 3、具有降血压，降血脂的功效。这是因为香菇中含有的嘌呤、酪氨酸当物质，可以起到缓解血压和血脂的作用。从而可以预防一些，因为高血压，高血脂所伴有的并发症。所以，平常多吃一些香菇具有降血压，降血脂的作用。 4、降低胆固醇。这是因为香菇中含有丰富的食物纤维。经常食用香菇可以达到降低血液中胆固醇的含量。从而可以起到降低胆固醇的目的。 5、有健体益智的作用。这是因为香菇中含有的营养元素非常的丰富，日常生活中多吃一些香菇可以帮助大脑发育。所以，儿童多吃一些香菇对于宝宝的智力发育是非常有好处的。

滋补红烧肉大骨

2019年05月06日

排骨有以下营养作用：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 1，补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。 2，滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 3，改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 4，强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。 5，增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。 6，补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 7，补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。 8，滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

甜甜蜜蜜的糯米藕

2019年05月06日

莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。所以这道糯米藕，不仅美味，而且营养价值很高。

万能烫面卷饼

2019年05月05日

烫面薄饼，特别柔软-劲道。秒杀那啥基的老北京鸡肉卷的饼。卷土豆丝，卷咸菜丝，卷和菜。总之，可以卷万物的卷饼来了。除了简单，就剩快手了。还有独家让饼又圆又好看的法宝公布哦，请仔细看步骤吧。

卷饼必备的沂蒙三丝

2019年05月05日

做为80后的沂蒙人。上学时代必带的沂蒙三丝，一碗开水，一张煎饼，也能吃的津津有味。如今，家乡美食开始返璞归真。但是，饭店的味道再也做不出小时候的味道了。远嫁的姑娘，突然特别想念妈妈摊的煎饼，热呼呼的煎饼，卷上沂蒙三丝，再加一根葱。有时候，会突然的想念家人和家乡的美食。咸菜，肉丝，青椒。三样，即为三丝。

蒜蓉粉丝娃娃菜

2019年05月05日

好后悔没有早点做的一道菜。出锅后秒光盘了。食材简单，轻微蒜蓉味，大小朋友通吃哦！常吃大蒜可以有效地抑制引起肠胃疾病的菌、清除肠胃中的有毒物质、剌激肠胃粘膜、促进食欲、加强消化。蒜蓉可以有排毒的作用，对于清除肠道内的垃圾有一定的好处。

减酯快手蚝油菠菜

2019年05月05日

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜的功效与作用消食养胃有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。止血凉血、活血祛瘀适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。降糖有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。预防便秘常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。排毒菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。

滋补益气的老母鸡汤

2019年04月24日

1、老母鸡汤能滋补身体滋补身体是老母鸡汤的重要作用之一，老母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸，还一些矿物质，人们食用以后很容易把这些营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。 2、老母鸡汤能预防感冒老母鸡汤不但味道鲜美，营养丰富，它还能提高人体的免疫力，可以减少病毒对人体的伤害，平时经常食用能有效预防感冒的发生，而那些感冒患者适量喝汤老母鸡汤，还能促进病情好转，能感冒的症状明显好转。 3、老母鸡汤能补钙老母鸡汤中含有多种微量元素，特别是钙与磷的含量都很出色，平时人们食用以后可以快速把这些钙与磷吸收和利用，能起到明显的补钙作用，同时它还能促进骨骼发育，能增强骨密度，对人类高发的骨质疏松和骨关节疼痛也有很好的缓解和治疗作用。 4、老母鸡汤能补中益气补中益气也是老母鸡汤的重要作用之一，它在熬煮的过程中会让老母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中，能补中益气，也能缓解身体虚弱，对人类病后身体的调理有很大的好处。

天然美颜排毒的火龙果奶昔

2019年04月24日

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。火龙果富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

颜值爆表的便当小方蛋糕

2019年04月16日

不知道什么时候就会大火特火一种甜品。就像便当盒蛋糕一样，铺天盖地的到处都是。最大的特点是手绘，手残党的救星，可以直接贴贴纸了。蛋糕，就做你拿手的，戚风的，海绵的。水果切好，奶油打发，装饰就可以了。

细腻柔软的棉花蛋糕

2019年04月16日

8寸方形的模具细腻柔软的棉花蛋糕，烫面做法，入口即化哦。棉花蛋糕，就像棉花一样的轻盈柔软。

凉拌酸辣豆皮

2019年04月16日

豆皮是汉族传统的豆制品。又称“油皮”、“豆腐皮”和“豆腐衣”。富含植物蛋白质、膳食纤维、钙等微量元素。研究表明，豆腐皮不仅含有8种人体必需的氨基酸，而且其比例接近人类需要，营养价值高。豆腐皮对人体心脑血管也有良好的保护作用。它含有大量卵磷脂，这种物质进入人体可以防止血管老化，还能加速血流、血栓和心肌缺血及动脉硬化等高发病率的心脑血管疾病有明显的预防作用。

清心安神绿豆百合粥

2019年04月16日

绿豆百合粥的功效 1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧，是健脑益智的佳品呀。 2.对于咳嗽的治疗具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用。 3.可以清热解毒，对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。 4.可以提神醒脑的，对身体各方面的调节都很有好处。

酥脆榆钱丸子

2019年04月12日

榆钱的营养是非常丰富的，含有大量的维生素和膳食纤维、脂肪、矿物质和蛋白质。大家知道膳食纤维是可以下降消化吸收，减少摄入的热量，然后起到减肥的效果。榆钱中所含的其他维生素和蛋白质等还能增强体内的免疫力，提高体内脂肪的消耗。所以榆钱还有减肥和提高免疫力的作用。榆钱是有清热解毒的效果的，但如果本身就比较体寒的人还是要尽量少吃。

私房干煸长豆角

2019年04月11日

长豆角是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素b、维生素c，还有一些植物蛋白。吃完之后可以调节消化系统，改善人的胸闷等症状。并且可以促进身体抗体的形成，提高人体的抗病毒能力。对于一些胃肠炎症有一定的好转作用。而且长豆角在中医角度还有益气和中、健脾补肾、调营卫的功效。吃完之后，可以改善人体的睡眠。

鲜香麻辣小龙虾

2019年04月11日

麻辣小龙虾和啤酒，绝对是真爱。必须是女汉子才能将大刀阔斧的剪虾头，抽虾线。小龙虾肉质松软，营养丰富，含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质。小龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多，并能防止胆固醇在体内蓄积，容易被人体消化吸收小龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力，对身体早衰有很好的预防作用。小虾中含有矿物质硒，有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，抗癌防癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环。

榆钱玉米窝窝头

2019年04月10日

榆钱有清热安神的功效。因为榆钱中的钙和磷是比较丰富的，榆钱是可以用来治疗失眠、神经衰弱，当然还有安神清热的功效。榆钱的味道是比较辛甜的，可以入肺经。所以榆钱有润肺止咳化痰的作用，能降肺气清除肺热。榆钱其实还含有很多的膳食纤维。大家知道膳食纤维是可以增强我们的消化功能，保护和清洁消化道，预防结肠癌的。而且膳食纤维中的果胶是可以在吃完饭之后促进血糖不会急速的上升，可以降低甘油三酯帮助糖尿病人改善糖尿病的病情。所以榆钱还有降低胆固醇和血糖的作用。