紫甘蓝生吃也是很好的选择。
甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有非凡的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
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快手减酯早餐蔬果沙拉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 紫甘蓝 50克
- 黄桃 一个
- 小黄瓜 一根
- 蓝莓 10个
- 沙拉酱 少许
- 熟玉米 半根
快手减酯早餐蔬果沙拉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。紫甘蓝切细丝放淡盐水中浸泡十分钟即可。
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步骤 2：
黄桃切长条，黄瓜切丝，玉米剥粒。
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步骤 3：
全部放进盘子里，倒上沙拉酱拌匀均匀即可。
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步骤 4：
清新微甜的蔬果沙拉就可以了。
