便当日记-照烧鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今日做便当啦~

• 步骤 2：

  

  用蔬果刀将鸡腿剔骨，取肉；

• 步骤 3：

  

  鸡肉中加入姜片、1汤匙生抽、1汤匙料酒腌制1小时；

• 步骤 4：

  

  将2汤匙的蜂蜜，3汤匙生抽，3汤匙料酒，1茶匙白糖倒入小锅，小火熬成浓稠的照烧酱备用。（可能图片不是很清楚的表示浓稠的形状，大家可以查看视频哦）

• 步骤 5：

  

  平底锅加热放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，中小火，不要煎糊；

• 步骤 6：

  

  每面两分钟左右，用筷子戳进中间有透明汁水，表明熟了；

• 步骤 7：

  

  倒入照烧酱，烧滚即可；（汤汁收一半就可以取出）

• 步骤 8：

  

  取出放入便当盒内，摆上焯水的蔬菜，淋上剩余的照烧酱即可。

• 步骤 9：

  

  鸡肉上可以放点芝麻“做作”的装饰一下。