每次我去川味火锅店,必点的点心除了红糖糍粑外,就是冰粉了。
用红糖浆、山楂碎、葡萄干、白芝麻点缀着的冰粉,在火锅面前尤其引人注目,吃一口仿佛置身于凉风阵阵的树荫下,让人欲罢不能,绝对解辣,也是超棒的夏日消暑圣品。
红糖冰粉的做法简单的很,自己在家做也能轻松搞定!
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PS: 若是想自己在家做红糖浆,可以取100克红糖和150克水,熬浓稠即可。