我曾一度沉迷于肉松卷，以至于每天早晨空腹出门“扫货”。对年轻一代的我们来说，这本是一件再正常不过的事情，但是，于我老妈而言，不在家吃早餐就等于今天没吃早餐。哪怕我跟她保证“我肯定会吃”，她依旧会认为“我是对自己健康的不负责”。

在当时，这样的早餐状态确实存在了一段时间。

直到临近夏季的某一天清晨，餐桌上摆放着一盘肉松卷，本以为是老妈购入，没曾想却是她的自制，也不知她是何时从哪里学来的。

今天，我也做一次吐司肉松卷，和大家一起分享妈妈的快手早餐。