2015-07-30 加入
爰生活、爱家人、爰美食,平淡是真。
莜面蒸饺
2019年01月31日
莜面的做法很多,对于我来说,一点也不亚于小麦面粉做法的多样性,比如莜面窝窝,莜面卷卷,莜面河捞,莜面条条等,想要做好也是不容易的,那么就挑个简单易做的与大家分享。
莜面卷卷
2019年01月30日
莜面是很好的保健食品,也是内蒙古、山西等西地区特色主食之一,也是我儿时至今喜欢的美食。
土豆面粉韭盒
2019年01月26日
韭菜盒是我喜欢的一道常食面点,制作简单,大众口味。尤其是这次选择土豆泥与小麦面粉合成的面皮更是软糯劲道,少油多汁的馅料与大家分享。
芋圆
2019年01月25日
芋圆是一道著名的闽南小吃,口感爽滑Q弹,四季食之皆美味。食材主要以芋头、红薯、紫薯、木薯、南瓜及木薯淀粉等材料制作而成。可按个人喜好添加白糖、蜂蜜、水果、坚果、牛奶、红豆、酸奶等。
红烧黄鱼
2018年11月18日
黄鱼含有丰富蛋白质和多种维生素,对身体有很好的补益作用。对体质虚弱的儿童和中老年人来说,食用后定会收到很好的食疗效果。 黄鱼做法多种,如清蒸、煲汤、油炸、炖粥等,鱼肉如蒜瓣,脆嫩、剌少,相比淡水鱼更鲜一点。
炒饼丝
2018年11月16日
炒饼丝是百姓家庭曰常必食饭菜,简单快速上手,食材简单,早晚饭配粥食之,解饥、解渴,饼与圆菜、绿豆芽、青椒等结合炒制,可素可荤味美可口。
鸡蛋炒丝瓜
2018年08月07日
丝瓜具有清热化痰,凉血止血,美容抗癌等功效。我们常用它做汤,炒菜,是大众常见菜品。
酥香鲤鱼块
2018年08月06日
鲤鱼是淡水鱼,价格实惠,营养价值高,是老人孩子必备的营养餐,多以红烧、酸菜、烧烤、麻辣口味为主。这次酥香鱼块制作简易,零厨艺即可做出,冷热皆可食的美味。
咖喱牛肉饭
2018年04月25日
咖喱是由多种香料组成的一个不固定的综合体,拥有独特香气与味道。不管搭配肉类、海鲜、蔬菜均有不同口味,烹调中可提辣、增香,去腥,和味。 我尤其喜欢它于肉类的组合,选用黄咖喱粉或膏,以色泽和独特香气做出的咖喱牛肉,咖喱鸡肉……配上米饭,难以拒绝。
包子
2018年04月02日
包子是一种古老面食之一,一般用小麦面粉发酵制成。 让面粉发酵方法很多,如小苏打发酵,老面发酵,干酵母发酵等,这些方法原理都是一样的。 根据馅料的不同,做出各种自己喜欢口味的包子。 这次我釆用超市买的,有质量保证的品牌,(馒头)包子自发面粉,来做一次不复杂,制作方便的大包子。
糖醋伪排骨
2018年03月11日
猪排骨不仅好吃,而且营养价值也很高,可煨汤可红烧等,而今天这道菜是用土豆和猪里脊肉经过巧手伪装后,以假乱真,再通过精心烹饪,制成形色俱佳的肋排骨。这真是做的开心,吃的满足。
绿豆芽拌粉丝
2018年03月06日
这道菜是家常菜,易学,食材南北方都有,绿豆芽爽脆,海带韧性十足,具有排毒养颜功效。
梅菜扣肉
2018年03月04日
喜欢这道菜好久了,赴宴必吃之,如今学习梅菜扣肉的精华,与之分享。
香辣藕片
2018年02月27日
秋后入冬必备凉菜。脆、香、辣、是早、晚餐的爽口小菜。