苦菊凉拌双耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑木耳，白木耳用清水泡发洗净，苦菊清洗后，用淡盐水浸泡10分钟备用。

• 步骤 2：

  

  烧开水焯熟黑白木耳。

• 步骤 3：

  

  捞出过凉水，保持脆感。

• 步骤 4：

  把凉水倒出，控干水份，再加入苦菊段，分别添入白醋、糖、盐、味精、橄榄油淹制2一3分钟即可。

• 步骤 5：

  

  轻轻的挑拌装盘，清凉脆爽的小菜上桌。