红烧黄鱼 by 老红2018 - 菜谱

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浏览 43116 收藏 221 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、煎鱼时，提前在油锅放几片姜片，锅不沾鱼皮，形状好。
2、出锅时，淋香醋少许，让仅有的腥味挥发会更好。

老红2018 2018年11月18日发布

黄鱼含有丰富蛋白质和多种维生素，对身体有很好的补益作用。对体质虚弱的儿童和中老年人来说，食用后定会收到很好的食疗效果。
黄鱼做法多种，如清蒸、煲汤、油炸、炖粥等，鱼肉如蒜瓣，脆嫩、剌少，相比淡水鱼更鲜一点。

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