鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将丝瓜洗净去皮切片，葱姜蒜切碎，西红柿去皮备用。

• 步骤 2：

  

  在烧热的锅中加入调和油少许，再加入葱姜蒜，花椒粉，西红柿炒香。

• 步骤 3：

  

  加入丝瓜片翻炒。

• 步骤 4：

  

  大火快速翻炒，淋入酱油，蚝油。

• 步骤 5：

  

  提前炒好的鸡蛋。

• 步骤 6：

  

  加入鸡蛋，肉丝，少许水，加盐、加生抽、味精，大火翻炒。

• 步骤 7：

  

  待丝瓜片充分吸收汤汁，淋入香油，水淀粉勾欠出锅。

• 步骤 8：

  

  软糯的丝瓜，鲜美的汤汁，非常好吃。