芥末油拌西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西兰花冲洗净切小朵，木耳温水泡发洗净备用。

• 步骤 2：

  

  热水烧开焯西兰花断生，捞出到凉水盘中。

• 步骤 3：

  

  开水锅煮木耳30秒，捞出到凉水盆中。

• 步骤 4：

  

  到掉凉水，只剩下两种食材。过了凉水的西兰花更加翠绿，木耳还是脆感十足。

• 步骤 5：

  

  加入适量的盐、白醋、白糖、味精及主要调味的芥末油，搅拌入味。

• 步骤 6：

  

  一道综合的保健菜品，念念不忘。