【木子食间】的厨房

黑全麦培根鸡蛋饼

2019年01月14日

一直特别喜欢吃街边的鸡蛋饼，可是总是担心卫生问题，于是自己研究在家做，将面粉替换成新良黑全买粉，既健康又美味。黑麦粉对身体有很多好处：预防癌症、延缓衰老、降压降脂、预防糖尿病、促进发育、护齿壮骨。

韩式辣牛肉汤（膳魔师焖烧罐版本）

2019年01月10日

在寒冷的冬天，没有什么比一口暖暖的牛肉汤更能给人满足感了，如果你是一名上班族，没有过多的时间去做便当，那么膳魔师焖烧罐可以满足你省时省力的烹饪需求，只需将食材简单处理，加入沸水盖上盖子就可以静待美味，膳魔师焖烧罐小身材大容量，自带折叠勺子，盖子还可以当作碗用，适合生活和工作节奏快的都市白领和学生。这款韩式辣牛肉汤因为膳魔师焖烧罐的加成，做法简单方便携带，早上准备好带到公司，中午即可享受美味，牛肉汤味道微辣，喝上一口，冬日温暖你的胃。

蟹黄酱（秃黄油）

2018年11月21日

河蟹季到了，家里螃蟹吃不完的话可以制成蟹黄酱来保存，无论拌饭、拌面都是超棒哒～蟹黄酱，又叫秃黄油。正常做法是用猪油化开炒制蟹黄蟹肉，可是猪油易凝固（加上热量太高又是饱和脂肪），所以换成了一半葵花籽油，这样放入冰箱保存也不易凝固。

秋意“龙”浓马卡龙#马卡龙·奶油蛋糕看过来#

2018年10月06日

马卡龙Macarons，又叫玛卡龙、杏仁小圆饼，被誉为“少女的酥胸”的法国甜点。品尝马卡龙搭配茶或咖啡，去体会马卡龙的层次，酥软、甜腻，让美味升华。

牛油果薯片大虾沙拉

2018年08月01日

牛油果的吃法有很多种，和薯片、芒果一起搭配，配上清爽的青芥末，低脂又美味。炎热的夏天快来试试这道解暑菜吧～ Ps：如果在严格控制热量的小伙伴可以将薯片换成玉米片。

火龙果炒虾仁，水果入菜也好味

2018年07月25日

火龙果与虾仁的搭配，无需过多调味就很美味呢～用果皮作为容器，色彩搭配也很漂亮。快来试试这道果香浓郁的快手菜吧～

中式烧汁时蔬土豆饼，土豆的华丽变身

2018年06月12日

用土豆泥做成饼，混合新鲜的时蔬，煎至两面金黄香酥，再搭配酱香浓郁的中式烧汁，让普通的土豆饼都变得不一样了呢。文中提到的中式烧汁，好味又百搭，吃不完的烧汁晾凉装进密封罐子，送入冰箱冷藏可以保存1个月，炒菜炖菜的时候加一点儿，很提味儿哟～

波点蛋包咸蛋黄焗饭

2018年06月03日

咸蛋黄焗饭真的是无比美味的炒饭了，咸蛋黄包裹着米饭，再配上美美的蛋饼，吃了它一天心情都会变好哦～花点心思在寻常的食材中，一点点小创意就能收获不一样的美味呢～

牧羊人派

2018年05月28日

牧羊人派也被称作农舍派，传统的牧羊人派是用牛肉或羊肉馅料搭配马铃薯泥制成，是一道即可以做主食也可以做主菜的传统英式菜。牧羊人派算是简单易做的一道西餐了，做法也有很多版本，奶香浓郁的马铃薯泥搭配酸甜可口的番茄肉酱，热腾腾，每一口都非常满足呢～

萌萌哒烧果子

2018年05月27日

童心满满的烧果子，好玩又好吃～而且配方没什么油又少糖，可以放心给小朋友吃。通常的烧果子依靠炼乳做粘合剂，做出来的果子皮太甜，容易掩盖住馅料的味道。所以这次的烧果子配方减少了炼乳用量，面团也不粘手，但口感毫无逊色，更加奶香浓郁、松软可口呢～ Ps：配方用料可以做15个烧果子。

香煎厚厚虾饼三明治

2018年05月25日

Q弹鲜嫩的厚厚虾饼、酸甜多汁的番茄、爽脆新鲜的生菜、清新爽口的黄瓜，奶香浓郁的芝士片，搭配上吐司和泰式甜辣酱，简单方便又健康的早餐就做好啦～

番茄龙利鱼，减脂期好帮手

2018年05月22日

龙利鱼肉质鲜美，低脂高蛋白，而且超市冷冻装的龙利鱼柳没有鱼刺，很适合想吃鱼又很讨厌鱼刺的朋友。这道菜适合减脂期间作为蛋白质进行补给，番茄与龙利鱼的搭配，无需过多调味，浓浓的番茄汁包裹着鱼肉，饱腹又美味。

木瓜香草奶冻，冰冰凉的小甜点～

2018年05月13日

近日，木瓜大量上市，最喜欢青木瓜了，甜甜糯糯的，切成小丁拌酸奶吃也超级好吃呢。木瓜与牛奶布丁的组合，会碰撞出新的火花哦～简单又有满足感的小甜点快来试试吧。

糙米西兰花饭团

2018年05月11日

常吃糙米有益健康，通常糙米饭的做法是：糙米与大米的比例1:1（或者大米的量多于糙米），加上正常煮饭量的水浸泡4小时以上，电饭煲正常使用煮饭模式即可。糙米西兰花饭团是素饭团，吃起来口感清爽无负担。如果家里有剩饭的话，放微波炉里叮一下再捏成饭团，分分钟就被吃光了呢～

吃多少都不腻的蒜泥白肉

2018年05月10日

五花肉一向是中式菜的主角儿，蒜泥五花肉肥美多汁，和青瓜片卷成团，再搭配上酱汁一起入口，吃多少都不怕腻呢～

黑椒牛肉粒

2018年05月09日

黑胡椒和牛肉在一起是绝配，每颗牛肉粒上都沾满了黑胡椒颗粒，现磨黑胡椒香味浓郁、稍稍辣，让人胃口大开。

草莓花环泡芙

2018年05月09日

我们常见的圆圆胖胖的泡芙，其实有很多“姐妹”，优雅的天鹅泡芙、五彩斑斓的闪电泡芙，还有这种——花环泡芙。把泡芙做成圆环的形状，点缀水果、坚果和糖粉，真的赏心悦目呢。泡芙的制作方法也不难，稍微有些烘焙基础的朋友都可以尝试，如果你刚开始接触烘焙，真的建议你从泡芙尝试起，比戚风蛋糕的成功率高多了喔～ Ps：配方的量可以做6个直径15cm的泡芙。

秋葵酿虾滑，换个花样吃秋葵

2018年05月02日

近几年，秋葵成为了我们餐桌上的常客，一提到秋葵，总与养生息息相关，它含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，且有丰富的维A、B族和VC等。能够抗疲劳，提高机体免疫力，减少肺部损伤、抗癌的作用。说了这么多秋葵的好处，可是秋葵的做法种类并不多，加上特殊的口感和味道，很多人不太喜欢吃秋葵，尤其是小朋友。那不如试试这种做法，将虾肉与秋葵结合在一起，高营养高颜值，为餐桌增添一抹绿～

三文鱼牛油果拌饭+一颗温泉蛋～

2018年03月20日

近两年在美国爆红的poke bowl，食材新鲜、做法简单，最重要的是低卡高蛋白，感觉超健康呢～ poke bowl最常见的就是三文鱼或者金枪鱼加上各种蔬菜的做法了，我最爱的也是三文鱼，做poke bowl的三文鱼最好选择鱼腩部分，鱼腩+米饭+牛油果的口感真的太棒了～再配个温泉蛋，完美～对了，如何做一颗完美的温泉蛋，文中也有讲哦～

牛油果三明治

2018年03月02日

滴～早餐卡～最喜欢的早餐就是这款牛油果鸡胸肉三明治，配上一杯牛奶，真的满满的满足感，一天都有好心情。有好多朋友不喜欢吃牛油果，觉得味道怪怪的，其实，不喜欢吃牛油果的人大部分都是因为第一次吃的时候没吃对方法，便在心里对牛油果关上了大门，可是牛油果这么有营养，对身体好处也这么多，当然要多吃才对，拌沙拉、搭配意大利面、做香蕉奶昔，都很不错呢～