草莓花环泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡芙面糊部分食材准备好。

• 步骤 2：

  

  2枚鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  将水、黄油、细砂糖、盐放入小奶锅中加热。

• 步骤 4：

  

  等待液体沸腾后，立即关火。

• 步骤 5：

  

  加入提前过筛好的低筋面粉和高筋面粉，用刮刀搅拌成团。

• 步骤 6：

  

  将蛋液分3次加进面团中，每次等蛋液完全被面团吸收后在加下一次。

• 步骤 7：

  

  完成的泡芙面糊是细腻丝滑的状态。

• 步骤 8：

  

  裱花袋装六齿中号裱花嘴，再把面糊倒进裱花袋中。

• 步骤 9：

  

  烤盘撒糖粉，用手指画圈圈（如果是不粘烤盘此步骤可省略）。

• 步骤 10：

  

  沿着画出的圆圈挤面糊。

• 步骤 11：

  

  烤箱165度，烤30到35分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉后的泡芙晾凉。

• 步骤 13：

  

  150克淡奶油加10克糖打发。

• 步骤 14：

  

  泡芙用刀子横向切开。

• 步骤 15：

  

  用淡奶油将泡芙内部填满。

• 步骤 16：

  

  在盖上泡芙“上盖儿”。

• 步骤 17：

  

  挤奶油小花花装饰。

• 步骤 18：

  

  再装饰上喜欢的水果。

• 步骤 19：

  

  完成～