牛油果的吃法有很多种，和薯片、芒果一起搭配，配上清爽的青芥末，低脂又美味。炎热的夏天快来试试这道解暑菜吧～
Ps：如果在严格控制热量的小伙伴可以将薯片换成玉米片。
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牛油果薯片大虾沙拉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛油果 半个
- 芒果（中等大小） 半个
- 黄瓜 半根
- 虾仁 100g
- 原味薯片 1包
- 老酸奶 50g
- 青芥末 少量
- 盐 少量
牛油果薯片大虾沙拉的做法步骤
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步骤 1：
原材料准备好。
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步骤 2：
虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
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步骤 3：
黄瓜切小丁。
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步骤 4：
芒果切丁。
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步骤 5：
煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。
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步骤 6：
牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。
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步骤 7：
将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
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步骤 8：
加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。
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步骤 9：
将沙拉盛放在薯片上。
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步骤 10：
放上一颗虾仁做点缀。
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步骤 11：
完成～
小贴士
1.酸奶要用固体的老酸奶。
2.薯片沙拉最好现做现吃，如果放时间久了薯片吸收沙拉中的水分就不酥脆了。
