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步骤 1:
将食材准备好。
步骤 2:
半杯新良黑全麦粉放入碗中。
步骤 3:
加入一杯水。
步骤 4:
搅拌均匀成稀状面糊(用打蛋器更好操作)。
步骤 5:
平底锅不放油,加入培根,将培根煎熟待用。
步骤 6:
胡萝卜切丝,小葱切葱花待用。
步骤 7:
平底锅刷少量油,倒入2大勺面糊,用摊煎饼的工具将面糊摊平。
步骤 8:
面糊凝固后打入鸡蛋。
步骤 9:
将鸡蛋抹均匀。
步骤 10:
趁蛋液未完全凝固撒葱花。
步骤 11:
再根据喜好撒上黑芝麻。
步骤 12:
翻面后刷适量黑胡椒酱,关火。
步骤 13:
根据自己的喜好卷上生菜、胡萝卜、培根。
步骤 14:
完成~
步骤 15:
简单健康又美味~
1.面糊中我加入了100%的黑全麦粉,饼皮有韧性,如果喜欢饼皮松软的口感,可以将方子中面粉量的一半换成普通面粉。
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