木瓜香草奶冻，冰冰凉的小甜点～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料准备好。

• 步骤 2：

  

  吉利丁片用冰水泡软，如果容器不够大，用剪刀把吉利丁片剪成小片即可。

• 步骤 3：

  

  大木瓜切去头部。

• 步骤 4：

  

  用小勺子把木瓜籽挖出来，要把木瓜里的纤维丝也挖出来，这样做出的奶冻形状更漂亮。

• 步骤 5：

  

  牛奶倒进奶锅中，开小火加热。

• 步骤 6：

  

  加白糖调味，如果喜欢甜可以多加些。

• 步骤 7：

  

  滴入2滴香草精。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  将牛奶溶液加热至60℃，立即关火。

• 步骤 10：

  

  加入泡软的吉利丁。

• 步骤 11：

  

  同一方向搅拌至吉利丁完全融化，布丁液就做好了。

• 步骤 12：

  

  找一个碗固定住木瓜。

• 步骤 13：

  

  将布丁液倒入木瓜中。

• 步骤 14：

  

  盖上“盖子”，放入冰箱冷藏4个小时以上。

• 步骤 15：

  

  剩下的布丁液也不要浪费，可以倒入其他容器中用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏4小时以上，就是香草布丁啦。

• 步骤 16：

  

  我冷藏了一晚上，取出木瓜后先切大片。

• 步骤 17：

  

  再把大片横竖各切一刀，平均分成4份。

• 步骤 18：

  

  Duang～ Duang～

• 步骤 19：

  

  完成～