【停课宅家吃什么】70%中种全蛋奶吐司

2022年03月25日

给停课宅家的孩子做的全蛋奶吐司，不加水，高蛋白，空口吃也不怕没营养。 使用中种法能有效延缓吐司老化，常温放置3天依旧绵软，真是宅家必备呢。 使用450克水立方吐司模，不用擀卷，直接滚圆入模，省工省时省力。

花生酱拌小馄饨

2021年04月28日

超级简单快手的轻脂美食！

全蛋奶黑芝麻面包棍

2020年12月18日

蛋+奶+黑芝麻，做一款口感轻盈又养生的面包棍。

软FUFU的蜜豆烤饼

2020年12月15日

黄澄澄，甜蜜蜜，软FUFU的蜜豆烤饼，做法超简单，比面包还好吃！

冬季减脂增肌就吃【番茄土豆肥牛】

2020年12月03日

冬季贴膘有讲究——番茄美白，土豆养胃，牛肉长气力，最适合想要减脂增肌的女生啦！做给小朋友吃也很不错哦～

超下饭的家庭版【台式三杯鸡】

2020年10月28日

三杯鸡是台湾名菜之一，色泽红润光亮、鸡肉软滑细嫩、酱汁醇厚香浓。 正宗台式三杯鸡的独特风味来自九层塔，家庭版也少不了它。当然如果没有也可以不加，在三杯捞汁的加持下，除了少一点风味，也还是很美味下饭的。 重点提示一下，全程要大火猛炒，鸡肉才能在高温下迅速收缩锁住汁液，浓香嫩滑。

不缩不塌的巧克力杯子蛋糕

2020年10月18日

如何烤出不缩不塌的蛋糕 1、正确的搅拌手法 2、低温慢烤 3、配方中粉类和水份比例合理 嗯，照着视频里的步骤方法做就OK啦！

胡萝卜栗子蛋糕（内含栗子处理方法）

2020年10月09日

秋天到了，栗子来了，和蛋糕交个朋友吧！

会拉丝的奶油焗土豆

2020年09月29日

基础版的奶油焗土豆加上马苏里拉芝士，一点小改变，增添了芝士的力量，更美味哦！ 一边吃着暖暖的焗土豆，一边听着窗外的雨声，渐凉的秋天变得好惬意啊！

有肉有菜有米饭的萌萌饭团

2020年09月23日

剩米饭做成萌萌的饭团，专治小朋友不吃米饭不吃蔬菜不吃肉！

清肺养肤的雪梨麦冬排骨汤

2020年09月19日

进入秋季，开始觉得脸上发干，喉咙也不清爽了，时不时干咳几声。中医说“肺主皮毛”，肺不好，肌肤也跟着变差。今天介绍的这款“雪梨麦冬排骨汤”，非常适合风高物燥的秋季，补肺阴、美肌肤，也很适合熬夜党哦！

古早味酸梅汤

2020年09月15日

秋冬进补，一不注意就吃多了。 滞腻不化，易伤脾胃，反应在脸上就是神情呆滞、痤疮粉刺。 一碗古早味酸梅汤，能很好地消食解腻，清理肠胃。而酸味食材的收敛作用，也能帮助我们除烦去躁，更加温柔可人哦！

平底锅做芝士番茄焗意粉

2020年09月09日

美味的芝士番茄焗意粉，不用烤箱，用平底锅就能搞定，做法超简单，快动手试试吧！

椰香浓郁的300克椰蓉小吐司

2020年07月29日

不加一滴水，不费时做面种，只用省时省力的直接法，加入椰汁、椰浆、椰子油和椰蓉，做出椰香浓郁、口感Q弹的300克小吐司，是被椰子砸中的感觉！

好吃不胖的轻甜豆沙饼

2020年03月27日

春天吃饼～ 少糖少油的豆沙饼，好吃不胖～

土豆芝士吐司盏，会拉丝的吐司盏

2020年03月05日

烤得脆脆的吐司片，装着糯糯的土豆泥，混合了QQ的鸡蛋和脆皮肠，还有超级拉丝的马苏里拉，成就一款口感丰富、营养全面的美味吐司盏，早餐或下午茶都超赞哦！

粤味萝卜糕

2020年02月19日

疫情之下，已经许久没有饮早茶啦！好想念茶楼的萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、马拉糕……也不是没办法，自己动手做呀！ 家里存货不足，少了虾米和香菇，有这两样食材的宝宝，一定要记得加上呀～ ps:白萝卜清心火、养肺阴，宅家抗疫的日子，换着花样吃些白萝卜，有助于调养心肺、提高免疫力哦！

炫彩雨花石汤圆

2020年01月20日

团圆年吃汤圆～软糯香甜、做法简单的雨花石汤圆，为春节餐桌增添绚丽色彩！

【年味】花生芝麻糖

2020年01月19日

香香甜甜的花生芝麻糖，浓浓的芝麻花生味，嘎嘣脆，越嚼越香，过年必备！真材实料，做法简单，一口回到童年的古早味～快动手试试吧！

万圣节搞怪黑米杯子蛋糕

2019年10月31日

你瞅啥？ 瞅你咋滴！

卡通小熊摩卡伯爵蛋糕卷

2019年10月30日

当醇香的摩卡咖啡遇上充满柑橘香气的伯爵红茶，就像优雅的绅士遇见了温柔的少女，厚重滋味和清新口感互相缠绕，层次丰富，令人欲罢不能。 把蛋糕卷做成萌萌的卡通小熊模样，更多了几分甜蜜的恋爱感。在渐冷的秋冬，就让我来温暖你呀！

南瓜乳酪面包（内含两种造型方法）

2019年10月30日

这款面包用的是最普通的甜面团。全部都是最简单的食材，灵魂在于面团里添加的纯天然南瓜粉，还有用贝贝南瓜泥混合奶油奶酪做的南瓜乳酪馅。

燕麦能量棒

2019年09月27日

低脂低糖，高纤高蛋白的燕麦能量棒，送给努力轻体修身的你～

盐煎三文鱼骨

2019年08月30日

营养丰富的三文鱼，剔去鱼肉，剩下鱼骨，只需简单料理一下，便是一道咸香可口的下酒菜，摆个盘凹一下造型，瞬间高大上哦！ 冰鲜三文鱼骨在超市冰柜，或菜市场冰鲜海产档口都有售。

芝士夹心古早蛋糕

2019年08月29日

烫面+水浴法烤的古早蛋糕，中间还有一层芝士片，松软Q弹，绵润口感超乎想象！ 古早蛋糕的做法类似烫面戚风的做法，由于同时用了水浴法，所以成品比戚风更湿润、更柔嫩。 如果烤好的蛋糕表面出现裂痕，一是蛋白霜打得太硬，要在打发后期注意观察蛋白霜的状态，达到步骤图中的状态就要停止打发；二是烘烤温度太高，要适当降低炉温。 如果蛋糕出炉后出现回缩，一是翻拌手法的问题，蛋糕糊出现消泡；二是烘烤温度太高、时间太短，需要适当降低温度、延长烘烤时间。